50 Top Pizza 2017

A Castel Dell’Oro, a Napoli, sono state annunciate le 50 migliori Pizzerie D’Italia, una classifica stilata da 100 ispettori – in modo anonimo – sulla base della qualità, ma anche del servizio, della carta dei vini e delle birre, della ricerca, dell’arredamento di migliaia di indirizzi in Italia.

Il primo posto non ha fatto che confermare le classifiche internazionali che incoronano Franco Pepe e la sua Pepe in Grani come Imperatore assoluto dell’impasto. Ma tanti i nomi meritevoli a far compagnia al pizzaiolo caietino. Riportiamo di seguito la classifica integrale. 50 indirizzi imperdibili, tra i circa 65.000 presenti in Italia e i premi speciali assegnati:

1. Pepe in Grani – Caiazzo

2.Gino Sorbillo ai Tribunali – Napoli | Migliore Comunicazione Web

3.Francesco&Salvatore Salvo – San Giorgio a Cremano | Miglior Carta dei Vini

4.Pizzeria La Notizia 94 – Napoli | Premio alla Carriera a Enzo Coccia

5.I Tigli – San Bonifacio | Premio Zonin Miglior servizio di sala

6.I Masanielli – Caserta | Miglior Pizzaiolo dell’anno a Francesco Martucci

7.Concettina ai Tre Santi – Napoli | Miglior Asporto

8.50 Kalò – Napoli

9.La Gatta Mangiona – Roma | Miglior Carta delle Birre

10.Saporè – San Martino Buon Allegro

11.L’Antica Pizzeria Da Michele – Napoli

12.‘O Fiore Mio – Faenza

13.Dry – Milano | Premio Antonello Colonna Open Miglior Comfort e Benessere Complessivo

14.Santarpia – Firenze

15.Pizzeria Starita e Materdei – Napoli

16.Sforno – Roma

17.Guglielmo Vuolo a Eccellenze Campane – Napoli

18.La Masardona – Napoli | Premio Electrolux Miglior proposte dei Fritti

19.La Sorgente – Guardiagrele

20.La Kambusa – Massarosa

21.In Fucina – Roma

22.Pizzeria Da Attilio – Napoli

23.Piccola Piedigrotta – Reggio Emilia

24.Carmnella – Napoli

25.Pomodoro & Basilico – San Mauro Torinese

26.Percorsi di Gusto – L’Aquila

27.Pizzarium – Roma | Pizza dell’anno (Pizza Mozzarella di Bufala Campana a Crudo, Funghi Prataioli e Prosciutto crudo)

28.Il Vecchio Gazebo – Molfetta

29.Berberè – Castelmaggiore | Miglior carta degli Oli Extra Vergine d’Oliva

30.Pizzeria Da Albert – Trento

31.Casa Vitiello – Napoli | Giovane dell’anno a Ciccio Vitiello

32.Tonda – Roma | Valorizzazione del Made in Italy

33.Korallo Pizza & Drink – Trento

34.La Braciera – Palermo

35.La Divina Pizza – Firenze

36.Pizzeria Apogeo – Pietrasanta

37.Ranzani 13 – Bologna

38.Lievito Madre al Duomo – Milano

39.Ristorante Pizzeria Le Parule – Ercolano

40.Mistral dal 1959 – Palermo

41.La Pizzeria Sud – Firenze

42.Pizzeria Montegrigna Tric Trac – Legnano

43.10 Diego Vitagliano Pizzeria – Pozzuoli

44.La Campagnola – Bitritto

45.Carlo Sammarco Pizzeria 2.0 – Aversa

46.Sbanco – Roma

47.Marghe – Milano

48.Lievito Madre al Mare – Napoli

49.Fandango Racconti di Grani – Filiano | Premio Caputo Sostenibilità Ambientale

50.Pizzeria Di Matteo – Napoli | Premio Pastificio Di Martino Frittatina di pasta dell’anno

Premio Fornaio d’Italia – Antico Forno
Premio Consorzio Mozzarella Pizzaiola dell’anno – Isabella De Cham (1947 Pizza Fritta)
Miglior Pizzeria Napoletana all’Estero – Ober Mamma (Parigi)

La Guida on-line sul sito ufficiale:

www.50toppizza.com

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Stefania Buscaglia

263 Post scritti

Foodwriter & Blogger, scrive di eccellenza gastronomica italiana tra web e carta stampata. Collabora con il mensile Orobie curando la rubrica "KilometroZero" ed è autrice delle interviste di "Chef, Templi del Gusto, Ricette Divine" per il magazine di cucina de IlGiornale.it. Vaga per la provincia bergamasca alla ricerca dei migliori ristoranti di zona, per la rubrica "Bergamo in Pentola", sul quotidiano on-line Bergamonews. Racconta e propone le esperienze gourmet più "stilose" per il magazine di style & luxury Daily Mood.

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