Ristoranti d’Italia 2016: ecco i Top per la Guida de “L’Espresso”

La crisi degli ultimi anni sembra aver fatto bene al mondo gastronomico italiano ed essere stata di grande stimolo per alcuni ristoranti alla continua ricerca di stimoli per migliorarsi e non deludere mai.

Lo dimostra anche la trentottesima edizione della guida Ristoranti d’Italia 2016 de L’Espresso che – per il primo anno, assegna il suo primo punteggio pieno all’Osteria Francescana di Massimo Bottura. Per scoprire dove andare a mangiare, vi riporto di seguito la classifica dettagliata.

Per meglio comprendere le valutazioni, vi basti sapere che la commissione giudica in ventesimi per assegnare gli ambiti “cappelli”: da 18 a 20 ventesimi per 3 cappelli; tra 16,5 e 17,5 si ottengono due cappelli; e da 15 a 16 si ha diritto a un cappello.
I ristornati sono indicati in ordine di punteggio e alfabetico. Per la categoria che si è aggiudicata 1 cappello, vi è un’ulteriore suddivisione geografica per regione.

TRE CAPPELLI
PUNTI 20 / 20
Osteria Francescana – Modena (MO)
PUNTI 19,75 / 20
Piazza Duomo – Alba (CN)
PUNTI 19,5 / 20
Casadonna Reale – Castel di Sangro (AQ)
Hotel Rome Cavalieri – La Pergola – Roma
Le Calandre – Rubano (PD)
PUNTI 19 /20
Combal.Zero – Rivoli (TO)
Uliassi – Senigallia (AN)
Villa Crespi – Orta San Giulio (NO)
Vissani – Baschi (TR)
PUNTI 18,5 / 20
Agli Amici – Udine
Antica Corona Reale – Da Renzo – Cervere (CN)
Dal Pescatore – Canneto sull’Oglio (MN)
Duomo – Ragusa
Enoteca Pinchiorri – Firenze
Hotel Devero – Ristorante Enrico Bartolini – Cavenago di Brianza (MB)
Hotel Rosa Alpina – St. Hubertus Badia – Abtei (BZ)
La Madia – Licata (AG)
La Peca – Lonigo (VI)
Madonnina del Pescatore – Senigallia (AN)
Osteria del Povero Diavolo – Torriana (RN)
Taverna Estia – Brusciano (NA)
PUNTI 18 / 20
Acquerello – Fagnano Olona (VA)
Casa Perbellini – Verona
Colline Ciociare – Acuto (FR)
Cracco – Milano
Da Vittorio – Brusaporto (BG)
Del Cambio – Torino
Hotel Four Seasons – Il Palagio – Firenze
La Trota – Rivodutri (RI)
Laite – Sappada (BL)
Lido 84 – Gardone Riviera (BS)
Lorenzo – Forte dei Marmi (LU)
Ristorante – Berton Milano
Torre del Saracino – Vico Equense (NA)

DUE CAPPELLI
PUNTI 17,5 / 20
All’Enoteca – Canale (CN)
Antica Osteria Cera – Campagna Lupia (VE)
Bracali – Massa Marittima (GR)
Don Alfonso 1890 – Sant’Agata sui Due Golfi (NA)
Grancaffè & Ristorante Quadri – Venezia
Hisa Franko – Gorizia
Hotel Palazzo Avino – Rossellinis – Ravello (SA)
Il Luogo di Aimo e Nadia – Milano
Il Pagliaccio – Roma
Ilario Vinciguerra Restaurant – Gallarate (VA)
La Ciau del Tornavento – Treiso (CN)
Miramonti l’Altro – Concesio (BS)
Paolo e Barbara – San Remo (IM)
Quattro Passi – Massa Lubrense (NA)
S’ Apposentu di Casa Puddu – Siddi (VS)
San Domenico – Imola (BO)
Taverna del Capitano – Massa Lubrense (NA)
PUNTI 17 / 20
Altran – Ruda (UD)
Antica Osteria del Teatro – Piacenza
Arnolfo – Colle di Val d’Elsa (SI)
Caino – Montemerano (GR)
Casa Vicina – Torino
D’O – Cornaredo (Ml)
Dolce Stil Novo alla Reggia – Venaria Reale (TO)
El Coq – Marano Vicentino (VI)
Grand Hotel Villa Serbelloni – Mistral – Bellagio (CO)
Guido nella Villa Reale – Serralunga d’Alba (CN)
Hotel Capri Palace – L’Olivo – Capri (Isola di) (NA)
Hotel Castel – Trenkerstube – Tirolo – Tirai (BZ)
Hotel Cinzia – Christian e Manuel – Vercelli
Il Sanlorenzo – Roma
lmàgo at the Hassler – Roma
Joia – Milano
Kuppelrain – Castelbello Ciardes – Kastelbell Tschars (BZ)
La Caravella – Amalfi (SA)
La Pineta – Bibbona (LI)
La Tana Gourmet – Asiago (VI)
Locanda Don Serafino – Ragusa
Massimo Camia Ristorante – La Morra (CN)
Oasis Antichi Sapori – Vallesaccarda (AV)
Osteria della Brughiera – Villa d’Almè (BG)
Pri Lojzetu – Gorizia
Relais San Maurizio – Guido da Costigliole – Santo Stefano Belbo (CN)
Ridotto – Venezia
Ristorante Perbellini – Isola Rizza (VR)
San Domenico Palace Hotel – Principe Cerami – Taormina (ME)
Spinechile Resort – Schio (VI)
Trattoria Zappatori – Pinerolo (TO)
Villa Feltrinelli – Gargnano (BS)
Zur Rose Appiano sulla Strada del Vino – Eppan a. d. WeinstraBe (BZ)
PUNTI 16,5 / 20
A’anteprima – Chiuduno (BG)
Al Sorriso – Soriso (NO)
Antonello Colonna – Roma
Antonio Abbruzzino Alta Cucina Locale – Catanzaro
Aqua Crua – Barbarano Vicentino (VI)
Atman a Villa Rospigliosi – Lamporecchio (PT)
Auener Hof – Sarentino – Sarntal (BZ)
Casin del Gamba – Altissimo (VI)
Dolada – Pieve d’Alpago (BL)
El Molin – Cavalese (TN)
Gambero – Calvisano (BS)
Hotel Aldrovandi Villa Borghese Oliver Glowig – Roma
Hotel Gardena – Anna Stuben Ortisei – St. Ulrich (BZ)
Hotel Villa Trieste – Aga – San Vito di Cadore (BL)
Krèsios – Telese Terme (BN)
L’Ostelliere – La Gallina – Gavi (AL)
La Bandiera – Civitella Casanova (PE)
Le Giare – Montiano (FC)
Locanda Margon – Trento
Locanda San Lorenzo – Puos d’Alpago (BL)
Marconi – Sasso Marconi (BO)
Ma.Ri.Na – Olgiate Olona (VA)
Monastero Santa Rosa Hotel – Conca dei Marini (SA)
Pipero al Rex – Roma
Ristorante Angelo Sabatelli – Monopoli (BA)
Ristorante Piccolo Principe – Grand Hotel Principe di Piemonte – Viareggio (LU)
Romano – Viareggio (LU)
Sadler – Milano
Sport Hotel Alpina – Cantinone – Madesimo (SO)
Sud – Quarto (NA)
Villa Maiella – Guardiagrele (CH)
Wicky’s Wicuisine Seafood – Milano
Winter Garden by Caino dell’Hotel St. Regis – Firenze

UN CAPPELLO
PUNTI 16 / 20
A
bruzzo
Al Metrò – San Salvo (CH)
Café Les Paillotes – Pescara
Calabria
Dattilo – Strangoli (KR)
Campania
Casa del Nonno 13 – Mercato San Severino (SA)
Grand Hotel Angiolieri – L’Accanto – Vico Equense (NA)
Hotel le Sirenuse – La Sponda – Positano (SA)
Il Faro di Capo d’Orso – Maiori (SA)
L’Albergo della Regina Isabella – Indaco – Ischia (Isola dij (NA)
L’Antica Trattoria – Sorrento (NA)
Mammà – Capri (Isola di) (NA)
Marennà – Sorbo Serpico (AV)
Relais Blu – Massa Lubrense (NA)
Emilia Romagna
Antica Corte Pallavicina – Polesine Parmense (PR)
Guido – Rimini
Il Piastrino – Pennabilli (RN)
La Palta – Borgonovo Val Tidone (PC)
Magnolia – Cesenatico (FC)
Nido del Picchio – Carpaneto Piacentino (PC)
Friuli Venezia Giulia
Al Ferarut – Rivignano (UD)
Damir & Ornela – Villa Opicina (TS)
L’Argine – Dolegna del Col/io (GO)
Monte Villa – Opicina (TS)
Lazio
Achilli Enoteca al Parlamento – Roma
Acqua Pazza – Ponza (Isola di) (LT)
Antonello Colonna Vallefredda Resort – Labico (RM)
Glass Hostaria – Roma
La Parolina – Acquapendente (VT)
Metamorfosi – Roma
Pascucci al Porticciolo – Fiumicino (RM)
Romolo al Porto – Anzio (RM)
Liguria
Locanda dell’Angelo – Millesimo (SV)
Mauro Ricciardi alla Locanda Dell’Angelo – Ameglia (SP)
Lombardia
Alice – Milano
Al Pont de Ferr – Milano
Capriccio – Manerba del Garda (BS)
Due Colombe – Corte Franca (BS)
I Castagni – Vigevano (PV)
Il Sole di Ranco – Ranco (VA)
lyo – Milano
Lefay Resort – La Grande Limonaia – Gargnano (BS)
Leon d’Oro – Pralboino (BS)
Osteria del Pomiroeu – Seregno (MB)
Park Hyatt Hotel – Vun – Milano
San Martino – Treviglio (BG)
Villa Fiordaliso – Gardone Riviera (BS)
Marche
Andreina Loreto (AN)
Piemonte
Gardenia – Caluso (TO)
Hotel Alli Due Buoi Rossi – Ristorante I Due Buoi – Alessandria
Il Cascinale nuovo – Isola d’Asti (AT)
Il Patio – Pollone (BI)
La Credenza – San Maurizio Canavese (TO)
Locanda del Pilone – Alba (CN)
Locanda di Orta – Orta San Giulio (NO)
Piccolo Lago – Verbania (VB)
Sardegna
Dal Corsaro – Cagliari
Sicilia
I Pupi – Bagheria (PA)
La Capinera – Taormina (ME)
Therasia Resort – Il Cappero – Vulcano (Isola di) (ME)
Toscana
Borgo San Jacopo – Firenze
Borgo Santo Pietro – Meo Modo – Chiusdino (SI)
Cibrèo – Firenze
Hotel Principe – Lux Lucis – Forte dei Marmi (LU)
L’imbuto – Lucca
Ora d’Aria – Firenze
Osteria di Passignano – Tavamelle Val di Pesa (FI)
Silene – Seggiano (GR)
Trentino Alto Adige
Hotel Ciasa Salares – La Siriola – Badia – Abtei (BZ)
Hotel La Perla – La Stua de Michil – Corvara in Badia (BZ)
Kleine Fiamme – Vipiteno – Sterzing (BZ)
Romantik Hotel Stafler – Einhorn – Campo di Trens – Freienfeld (BZ)
Schiineck Falzes – Pfalzen (BZ)
Umbria
Palazzo Seneca – Vespasia – Norcia (PG)
Valle D’Aosta
Café Quinson – Morgex (AD)
Hotel Principe delle Nevi – Snowflake – Breuil-Cervinia (AD)
Vecchio Ristoro da Alfio e Katia – Aosta
Veneto
Gellius – Oderzo (TV)
Hotel Cipriani – Oro – Venezia
Il Desco – Verona
La Locanda di Piero – Montecchio Precalcino (VI)
PUNTI 15,5 / 20
Abruzzo
Magione Papale – L’Aquila
Basilicata
Antica Osteria Marconi – Potenza
Calabria
Il Gambero Rosso – Marina di Gioiosa Ionica (RC)
La Locanda di Alia – Castravi/lari (CS)
Campania
Antica Osteria Nonna Rosa – Vico Equense (NA)
Giardino Eden – Ischia (Isola di) (NA)
Hotel Capo la Gala – Maxi – Vico Equense (NA)
Hotel Quisisana – Rendez Vous – Capri (Isola di) (NA)
Hotel San Pietro – Zass – Positano (SA)
Hotel Villa Cimbrone – Il Flauto di Pan – Ravello (SA)
Il Buco – Sorrento (NA)
Locanda Severino – Caggiano (SA)
Osteria Arbustico – Valva (SA)
Umberto a Mare – Ischia (Isola di) (NA)
Emilia Romagna
Caffè Arti e Mestieri – Reggio nell’Emilia (RE)
Don Giovanni – Wine Bar la Borsa – Ferrara
I Portici – Bologna
L’Erba del Re – Modena
Locanda Liuzzi – Cattolica (RN)
Riva – Ponte dell’Olio (PC)
Stella d’Oro – Soragna (PR)
Friuli Venezia Giulia
Hotel San Rocco – Villa Opicina (TS)
Taverna – Colloredo di Monte Albano (UD)
Trattoria Risorta – Muggia (TS)
Lazio
Agata e Romeo – Roma
All’Oro – The First Luxury Art Hotel – Roma
Aminta – Genazzano (RM)
Il Convivio Troiani – Roma
Rosetta – Roma
Satricum – Latina
Liguria
Conchiglia – Arma di Taggia (IM)
La Voglia Matta – Genova
Muraglia – Conchiglia d’Oro – Varigotti (SV)
The Cook – Arenzano (GE)
Lombardia
Antica Osteria dei Camelì – Ambivere (BG)
Carlo Magno – Collebeato (BS)
Collina – Almenno San Bartolomeo (BG)
Da Nadia – Castrezzato (BS)
Daniel – Cucina Italiana Contemporanea – Milano
Dispensa Pani & Vini – Adro (BS)
Eden Hotel – Umami – Bormio (SO)
Essenza – Milano
Hotel Il Porticciolo – La Tavola – Laveno Mombello (VA)
Il Cantuccio – Albavilla (CO)
La Rucola – Sirmione (BS)
Langosteria 10 – Milano
Lio Pellegrini – Bergamo
Mattias – Livigno (SO)
Officina Cucina – Brescia
Pierino Penati – Viganò (LC)
Tokuyoshi – Milano (Ml)
Tre Cristi – Milano
Piemonte
Hotel Nazionale – Vernante (CN)
Il Bivio – Quinto Vercellese (VC)
Il Boscareto Resort – La Rei – Serralunga d’Alba (CN)
Il Centro – Priocca (CN)
La Stella – Domodossola (VB)
Vintage 1997 – Torino
Puglia
Al Fornello da Ricci – Ceglie Messapica (BR)
Botrus – Ceglie Messapica (BR)
Gia’ Sotto l’Arco – Carovigno (BR)
Sicilia
Capitolo Primo – Relais Briuccia – Montallegro (AG)
Hotel Signum Salina (Isola di) (ME)
Hotel Villa Carlotta La Fenice – Ragusa
Locanda Gulfi Chiaramonte – Gulfi (RG)
Osteria dei Vespri – Palermo
Toscana
Castel Monastero – Contrada Castelnuovo – Berardenga (SI)
Hotel Byron – La Magnolia – Forte dei Marmi (LU)
Il Pellicano – Porto Ercole (GR)
La Bottega del Buon Caffè – Firenze
Locanda Martinelli – Rosignano Marittimo (LI)
Relais Borgo San Felice – Poggio Rosso – Castelnuovo Berardenga (SI)
Trentino Alto Adige
Hotel Bad Schiirgau – Alpes Gourmet – Sarentino – Samtal (BZ)
Hotel Bischofhof – Jasmin Chiusa – Klausen (BZ)
Kirchsteiger – Lana (BZ)
Malga Panna – Moena (TN)
Maso Franch – Giovo (TN)
Orso Grigio – Ronzone (TN)
Zum Liiwen – Tesimo – Tisens (BZ)
Umbria
Villa Roncalli – Foligno (PG)
Veneto
L’Artigliere – Isola della Scala (VR)
La Casa degli Spiriti – Costermano (VR)
La Montecchia – Selvazzano Dentro (PD)
Lazzaro 1915 – Pontelongo (PD)
Osteria ai Do Campanili – Cavallino Treporti (VE)
Storie d’Amore – Borgoricco (PO)
Stube Gourmet St. Hubertus dell ‘Hotel Europa -Asiago (VI)
Tivoli – Cortina d’Ampezzo (BL)
 PUNTI 15 / 20
Abruzzo
Angolino da Filippo – San Vito Chietino
Beccaceci – Giulianova (TE)
Cipria di Mare – Teramo
Elodia – L’Aquila
Esprì – Colonnella (TE)
L’Angolo d’Abruzzo – Carsoli (AQ)
L’Arca – Alba Adriatica (TE)
Osteria degli Ulivi – Montorio al Vomano (TE)
Ritrovo d’Abruzzo – Civitella Casanova (PE)
Zunica 1880 – Civitella del Tronto (TE)
Calabria
La Tavernetta – Camigliatello Silano (CS)
Taverna Kerkira – Bagnara Calabra (RC)
Campania
Aquapetra Resort – La Locanda del Borgo – Telese Terme (BN)
Bikini – Vico Equense (NA)
Grand Hotel Excelsior Vittoria – Terrazza Bosquet – Sorrento (NA)
Hotel Romeo – Il Comandante – Napoli
Il Foro dei Baroni – Puglianello (BN)
Il Ghiottone – Santa Marina (SA)
Il Papavero – Eboli (SA)
Il Riccio – Capri (Isola di) (NA)
Il Saturnino – Ischia (Isola di) (NA)
Le Colonne – Caserta
Le Trabe – Tenuta Capodifiume – Capaccio (SA)
Lo Stuzzichino – Sant’Agata sui Due Golfi (NA)
Palazzo Petrucci – Napoli
Pappacarbone – Cava de’ Tirreni (SA)
President – Pompei (NA)
Una Hotel Il Mulino-Le Macine – Benevento
Vairo del Volturno – Vairano Patenora (CE)
Emilia Romagna
Antica Trattoria di Sacerno – Calderara di Reno (BO)
Azzurra – Riccione (RN)
Castello – Varano de’ Melegari (PR)
Hotel San Rocco – Sestola (MO)
Hotel Tosco Romagnolo – Paolo Teverini – Bagno di Romagna (FC)
Hotel Vittoria – FM Bistrot – Faenza (RA)
La Capanna di Eraclio – Codigoro (FE)
La Zanzara – Codigoro (FE)
Onda Blu – San Mauro Mare (FC)
Osteria del Mirasole – San Giovanni in Persiceto (BO)
Osteria del Viandante – Rubiera (RE)
Parizzi – Parma
Righi – San Marino (SM)
Terrazza Bartolini – Milano Marittima (RA)
Villa Aretusi – Sotto l’Arco – Bologna
Vite – Cariano (RN)
Friuli Venezia Giulia
Batelina – Villa Opicina (TS)
Campiello – San Giovanni al Natisone (UD)
Golf Country Club – Tarvisio (UD)
Il Pedrocchino – Sacile (PN)
Marina – Villa Opicina (TS)
Novecento All’Isola – Palazzolo dello Stella (UD)
Pergola – Villa Opicina (TS)
Subida al Cacciatore – Cormons (GO)
Lazio
Al Ceppo – Roma
Arcangelo – Roma
Benito al Bosco – Velletri (RM)
Chinappi – Roma
Claudio Petrolo – Gaeta (LT)
Enoteca La Torre a Villa Laetitia – Roma
Essenza – Pontinia (LT)
Hotel Majestic – Massimo Riccioli – Roma
Hotel Splendide Royal – Mirabelle – Roma
Il Tino – Ostia (RM)
Marzapane – Roma
Orèstorante – Ponza (Isola di) (LT)
Osteria Fernanda – Roma
Liguria
Doc Borgio – Verezzi (SV)
Hotel Mare – A Spurcacciuna – Savona
Hotel Palazzo Vescovile – Il Vescovado Noli (SV)
Il Marin – Genova
Il Michelaccio – Genova
La Locanda dell’Asino – Hotel Baia Blu – Alassio (SV)
La Posta – La Spezia
Lord Nelson Pub – Chiavari (GE)
San Giorgio – Cervo (IM)
Sarri – Imperia
Lombardia
Al Mercato – Milano
Al Peck – Milano
Al Porticciolo 84 – Lecco
Albergo Colonne – Varese
Ambasciata – Quistello (MN)
Asola – Milano
Blend 4 – Azzate (VA)
Cucina San Francesco del Cappuccini Resort – Cotogne (BS)
Da Candida – Campione d’Italia (CO)
Esplanade – Desenzano del Garda (BS)
Finger’s Garden – Milano
Hotel Armani – Ristorante Armani – Milano
Hotel Villa d’Este – La Veranda – Cernobbio (CO)
I Tigli in Theoria – Como
Il Ristorante – Trussardi alla Scala – Milano
Il Saraceno – Cavernago (BG)
L’Albereta – Leone Felice – Erbusco (BS)
Lanterna Verde – Villa di Chiavenna (SO)
Locanda del Notaio – Pellio Intelvi (CO)
LoRo – Trescore Balneario (BG)

Luce – Varese
Manna – Milano
Ristorante Gaudio – Barbariga (BS)
Rolly – Manerba del Garda (BS)
Spazio – Milano
Tentazioni – Pisogne (BS)
Unico Milano – Milano
Zero – Milano
Marche
Clandestino Susci Bar – Portonovo (AN)
Il Tiglio – Montemonaco (AP)
L’Arcade – Porto San Giorgio (FM)
Molise
Vecchia Trattoria Da Tonino – Campobasso
Piemonte
Al Gatto Nero – Torino
Blupum – Ivrea (TO)
Cacciatori – Cartosio (AL)
I Baloss di Poggio Radicati – Saluzzo (CN)
La Fermata – Alessandria
Marsupino – Briaglia (CN)
Monastero di Cherasco – Walter Eynard – Cherasco (CN)
Pascia – Invorio (NO)
Pinocchio – Borgomanero (NO)
Trattoria La Coccinella – Serravalle Langhe (CN)
Puglia
Bacco – Barletta
Il Poeta Contadino – Alberobello (BA)
La Bui – Bari
La Sommità Relais Cielo – Ostuni (BR)
Le Antiche Sere – Lesina (FG)
Lemì – Tricase (LE)
Pashà – Conversano (BA)
Umami – Andria
Sicilia
Accursio – Modica (RG)
Antica Filanda – Capri Leone (ME)
Belmond Grand Hotel Timeo – La Terrazza – Taormina (ME)
Bye Bye Blues – Mandello (PA)
Caria – Caltagirone (CT)
Fattoria delle Torri – Modica (RG)
Hotel Villa lgiea – Cuvée du Jour – Palermo
La Cucina di Donna Carmela – Giarre (CT)
Shalai Resort – Linguaglossa (CT)
Villa Antonio – Taormina (ME)
Toscana
Alle Murate – Firenze
Butterfly – Capannori (LU)
Castello del Nero – La Torre – Tavanelle Val di Pesa (FI)
Castello di Fighine – San Casciano dei Bagni (SI)
Da Vinci – Eataly – Firenze
Hotel Green Park – Lunasia – Tirrenia (PI)
Il Bucaniere – San Vincenzo (LU)
Il Merlo – Camaiore (LU)
Il Pievano del Castello di Spaltenna – Gaiole in Chianti (SI)
La Tenda Rossa – San Casciano in Val di Pesa (FI)
Osteria Volpaia – Radda in Chianti (Sl)
Perillà – Castiglione d’Orcia (SI)
Punto – Officina del Gusto – Lucca
Sciatò – Serravalle Pistoiese (PT)
Tamata Elba (Isola d’) (LU)
Vigna Ilaria – Lucca
Trentino Alto Adige
Alpenroyal Restaurant Gourmet – Selva di Val Gardena (BZ)
Castel Tablino – Calavino (TN)
Hotel Bertelli – Il Gallo Cedrone – Madonna di Campiglio (TN)
Hotel Chalet DV – Dolomieu – Madonna di Campiglio (TN)
Sissi – Merano – Meran (BZ)
Tilia – Dobbiaco – Toblach (BZ)
Unterwirt – Chiusa – Klausen (BZ)
Umbria
La Locanda del Capitano – Montone (PG)
Nun Relais – Eat Out – Assisi (PG)
Trippini – Baschi (TR)
Valle D’Aosta
Hotel Bellevue – Le Petit Restaurant – Cogne (AO)
Hotel Royal e Golf – Petit Royal – Courmayeur (AO)
Veneto
Da Fiore – Venezia
Damini Macelleria & Affini – Arzignano (VI)
Feva Ristorante – Castelfranco Veneto (TV)
Hotel Villa Abbazia – La Corte – Follina (TV)
L’Oste Scuro – Verona
San Martino – Scorzè (VE)
Trattoria dalla Libera – Semaglia della Battaglia (TV)
Undicesimo Vineria – Treviso
Vecchia Malcesine – Malcesine (VR)
Venissa Ristorante – Ostello Venezia

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Stefania Buscaglia

293 Post scritti

Foodwriter libera professionista, scrive di eccellenza gastronomica italiana tra web e carta stampata. Collabora con il mensile Orobie curando la rubrica "KilometroZero" ed è autrice delle interviste di "Chef, Templi del Gusto, Ricette Divine" per il magazine di cucina Lorenzo Vinci. Collabora con la rivista Scifondo ed è testimonial per Fackelmann Italia con le sue "ricette passo passo".

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