Burro chiarificato
3 febbraio 2015 Ricette by Stefania burro, burro chiarificato, chiarificazione del burro, friggere, riecette base
Esistono leggende “spaventose” in merito al procedimento per la chiarificazione del burro. La realtà è che si tratta di un’operazione molto semplice e necessaria per procedere in maniera impeccabile nella...