Se di cultura gastronomica e dell’accoglienza vogliamo parlare, l’esempio è la testimonianza più tangibile! L’esempio portato da ristoranti e alberghi straordinari, o da persone che con la loro passione spingono costantemente verso un’unica direzione: l’ECCELLENZA! In questa sezione troverete la mia selezione di ristoranti, alberghi, produttori e strutture in Italia in cui stare sinceramente DA DIO!
Corrado Scaglione è uno bravo! Anzi, diciamo pure che è uno dei migliori in materia di pizza napoletana e a raccontarlo è il suo lavoro che, anno dopo anno, ha fatto sì che la sua persona e il suo ristorante Enosteria…
Spesso pensando alla cucina, si è proiettati naturalmente al concetto di convivialità e famiglia. Nel panorama dei ristoranti stellati, vi è un luogo che più di tutti sintetizza in sé questi concetti e ci proietta in maniera lineare e diretta…
Iginio Massari è il Mastro Pasticcere più noto d’Italia. E probabilmente, il più famoso a livello mediatico. Secondo la Guida Pasticceri & Pasticcerie Gambero Rosso – mantra dei golosi più esigenti – la sua è dal 2011 la migliore pasticceria…
Quello del 30 ottobre 2016 in Centro Italia, è stato il terremoto più duro che abbia colpito l’Italia, dal 1980. Ancora una volta, il terremoto mette a dura prova allevatori e agricoltori nelle zone colpite e mentre Coldiretti lancia l’allarme…
Enrico Bartolini è un artista. Lo raccontano le sue creazioni. Lo confermano prepotentemente i suoi ristoranti. Il primo, posizionato non a caso all’interno di un museo, il MUDEC di Milano. Il secondo, fatto sorgere in un museo a cielo aperto,…
Lo sapevate che la provincia di Bergamo è la più ricca di DOP, in materia di formaggi? E lo sapevate che l’area delle Orobie ha una vastità immensa di biodiversità tra gli ecosistemi montani d’Europa? Probabilmente non lo sapevate, ed è per questa…
Si è tenuta anche quest’anno la presentazione della Guida ai Ristoranti d’Italia Gambero Rosso 2017, che per la sua ventisettesima edizione ci propone 2.420 indirizzi in cui scegliere all’insegna dell’eccellenza, suggerendo differenti tipologie di locali, per tutti i gusti e per tutte…
Enzo Vizzari, direttore della Guida ai ristoranti d’Italia de L’Espresso ci aveva avvisati: stop ai punteggi e via ai punteggi pieni: da 1 a 5 cappelli, con criteri di giudizio così riassunti: 5 cappelli: il meglio in assoluto 4 cappelli: cucina…
Gli italiani amano mangiare bene. Gli italiani sono creativi. Gli italiani (quelli bravi!) non si fermano davanti a nulla: non li spaventa il progresso, non li spaventa la crisi, non li spaventa il cambiamento. La sintesi gastronomica di una visione tanto…
Iginio Massari è il Mastro Pasticcere più noto d’Italia. Secondo la Guida Pasticceri & Pasticcerie Gambero Rosso – mantra dei golosi più esigenti – la sua è dal 2011 la migliore pasticceria del nostro Paese, conquistando punteggi che non lasciano…
