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Posts Tagged: Bianca al Lago

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Fabrizio Albini Osteria Preella

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Chef Fabrizio Albini riparte con l’Osteria Preella

A seguito della recente esperienza alla guida delle cucine del Bianca – splendido relais 5 stelle affacciato sul romantico Lago di Annone a Oggiono, in provincia di Lecco – lo chef Fabrizio Albini torna a far parlare di sè, con…

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Ristorante Bianca al Lago

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Ristorante Bianca al lago: Emanuele Petrosino è il nuovo Executive Chef

Il lockdown si era prospettato più duraturo del previsto per Bianca al Lago, ristorante del Bianca relais, splendido Boutique hotel 5 stelle facente parte del ciruito Les Collectionneurs,  piccolo gioiello affacciato sul romantico Lago di Annone a Oggiono, in provincia…

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La Busky

Stefania Buscaglia, intervista chef stellati, ricette gourmet

Gode con: Frattaglie e crudi.
Rifiuti alimentari: non pervenuti.
Un Verbo: “Risottare”.
Un Elemento: il Fuoco.
Un Metallo: il Rame.
Parola d’Ordine: Energia!
In Sintesi: Io – La Busky
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