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Posts Tagged: Enosteria Lipen

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panettoni artigianali

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I panettoni artigianali farciti da non perdere nel 2021!

Dicembre ha un solo profumo: quello del Natale. E il Natale non può non avere i profumi tipici del panettone, dolce simbolo di questa festività nato – secondo le teorie più accreditate – tra i fasti della Milano pre-rinascimentale –…

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Corrado Scaglione Enosteria Lipen

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Al Lipen di Triuggio, pizza, lieviti e farine

Noi della pizza, lieviti e farine… E’ questo il claim con cui parte la rassegna ideata da Corrado Scaglione, pizzaiolo 3 spicchi Gambero Rosso e patron dell’Enosteria Lipen di Triuggio in Brianza che – a partire da mercoledì 30 settembre…

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guida Pizzerie d’Italia

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Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso 2020

L’autunno incalza e, puntuale come ogni anno, giunge l’appuntamento dedicato alla pizza, alle migliori pizzerie e ai loro interpreti del nostro Paese. Al Circolo Canottieri di Napoli si è tenua la presentazione della guida Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso 2020, mantra…

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Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso 2019

Puntuale, come un orologio svizzero, è arrivato l’appuntamento a Palazzo Caracciolo dedicato al piatto simbolo della tradizione italiana, ovvero la Pizza. Si è tenuta dunque la presentazione della guida Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso, mantra dei più appassionati buongustai del disco…

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Pizzerie d'Italia Gambero Rosso 2018

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Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso 2018

Se dici Napoli e se dici Palazzo Caracciolo, la mente non può non andare alla presentazione della guida Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso, mantra dei più appassionati buongustai del disco di pasta che – negli ultimi anni – ha conosciuto un’impennata…

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Recensione Enosteria Lipen

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Enosteria Lipen – Triuggio (MB)

Corrado Scaglione è uno bravo! Anzi, diciamo pure che è uno dei migliori in materia di pizza napoletana e a raccontarlo è il suo lavoro che, anno dopo anno, ha fatto sì che la sua persona e il suo ristorante Enosteria…

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La Busky

Stefania Buscaglia, intervista chef stellati, ricette gourmet

Gode con: Frattaglie e crudi.
Rifiuti alimentari: non pervenuti.
Un Verbo: “Risottare”.
Un Elemento: il Fuoco.
Un Metallo: il Rame.
Parola d’Ordine: Energia!
In Sintesi: Io – La Busky
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