Un tempo Coco Chanel disse “Quando troverò un colore più scuro del nero lo indosserò. Ma sino ad allora vestirò solo di nero!” Questo perché il nero è sinonimo di eleganza. Non solo nella moda, ma anche in cucina. Immaginate…
La ricetta del Riso Nero Venere con Scampi, Feta e Gazpacho di pesche è una ricetta gourmet perfetta per l’estate e ideale sia come primo piatto che come piatto unico. A dirla tutta, questa tipologia di ricetta è una vera…
La ricetta dei Ghiaccioli di Cocktail al Melone è stata pensata con Fackelmann con l’intento di celebrare l’estate attraverso un’idea semplice, gustosa e super cool da offrire ai propri ospiti come aperitivo in alternativa al classico Cocktail. Per omaggiare l’estate,…
La panzanella croccante gourmet è una ricetta nata da una sfida lanciata da Fackelmann Italia per dare forma a un piatto che si potesse inserire nel menù di Pasqua e al contempo prestarsi come facile “asporto” per un pic-nic da…
Partiamo da un antefatto: io sono cresciuta a birra e più nello specifico a birra Guinnes quindi, quando Fackelmann Italia mi ha proposto di presentare una ricetta per celebrare la festività di San Patrizio (St. Patrick’s Day, come è giustamente…
La ricetta degli Spätzle alla zucca è nata con il desiderio di portare in tavola un piatto colorato e trovare un vestito nuovo per uno degli ortaggi più “longevi” nel nostro calendario: la zucca. Zucca che, per la sottoscritta, resta…
Pasta alla Carbonara, ovvero, uno dei piatti più bistrattati e sodomizzati del Pianeta e in assoluto più contraffatti! > Scopri anche la ricetta della pasta all’amatriciana Seppure non siano chiare le sue origini (chi la riconduce a contaminazioni anglosassoni avvenute…
Gli spaghetti con le polpette sono un piatto di origine italoamericana (spaghetti and meatballs) che affonda le sue origini alla fine dell’800, coincidendo dunque con le grandi migrazioni dei nostri antenati verso gli stati Uniti d’America e, in particolare, quella…
San Valentino è alle porte e, se c’è una cosa che ho capito – di chi sceglie di festeggiare questa data – è che esistono due categorie di innamorati ben distinti: Quelli che scelgono un ristorante in cui farsi coccolare….
Non è un mistero la mia passione per l’impasto. Anche se gli impegni aumentano e il tempo diminuisce, cerco sempre di trovare un momento per realizzare della pasta fresca per la mia famiglia e per i miei ospiti. La ricetta…
