Il 25 ottobre cade puntuale il World Pasta Day! Quale occasione migliore per risfoderare la mia macchinetta Fackelmann Italia per realizzare la pasta fresca fatta in casa e tirare la mia amata sfoglia?! E soprattutto, quale occasione migliore per presentarvi…
Questa è per me una ricetta speciale poiché una tra le prime elaborate, da quando incominciò scherzosamente l’esperienza di Mangiare Da Dio. Si tratta di un secondo trattato con cura e passione – dalla disossatura della quaglia, alla sua cottura. Per…
Dopo aver letto “polpette che passione” di Chef Bruno Barbieri, ho capito che questo tipo di preparazione è la salvezza sia nelle cene con un gran numero di commensali, sia per non avere sprechi un cucina. Avevo avanzato in frigorifero…
