Quando un progetto è valido, è destinato a proseguire con successo nonostante le difficoltà generali. Lo dimosta ancora una volta Cibo di Mezzo, progetto nato nel 2017, dall’unione di un gruppo di ristoratori e produttori della provincia bresciana, che oggi…
Nessuno può fermare il Festival Franciacorta, che anche questo settebre 2020 non mancherà di ospitare e deliziare gli appassionati delle bollicine tra le più prestigiose d’Italia. E, in taluni casi, lo farà attraverso iniziative di forte richiamo, come quella che…
L’Arte! L’Arte! Ecco l’amante fedele, sempre giovine immortale; ecco la fonte della gioia pura, vietata alle moltitudini, concessa agli eletti; ecco il prezioso Alimento che fa l’uomo simile a un dio. (da Il piacere – Gabriele D’Annunzio) L’arte, la cultura,…
È necessario unirsi, non per stare uniti, ma per fare qualcosa insieme. (Goethe) Lo sanno bene nella provincia di Brescia dove, dalla viticoltura all’universo gastronomico, hanno da tempo compreso quanto nell’unità risieda la grande forza! Una forza ormai solida e…
“Memento audere semper” (Ricordati di osare sempre) Osare sempre! Monito che oltre un secolo addietro Gabriele D’Annunzio inneggiava con grande onore e che oggi sembra echeggiare nei luoghi che ne accolsero il ritiro negli ultimi anni della propria vita, sulle…
Come giustamente sosteneva Aristotele nella sua Etica Nicomachea, “in medio stat virtus” ovvero, la virtù sta nel Mezzo. Un inno all’equilibrio della vita e delle cose e che nel Cibo trova la sua collocazione ideale. Talmente ideale che nel 2017…
“Essere giovani vuol dire tenere aperto l’oblò della speranza, anche quando il mare è cattivo e il cielo si è stancato di essere azzurro”. (Bob Dylan) E’ con questa attitudine che Simone Breda e Liana Genini, coppia nella vita e nel…
Tutto ha inizio con un campanello. Un campanello da suonare, seguito dal fragore sordo di un vecchio e pesante chiavistello che annuncia l’apertura di un cigolante portone in legno. Poi, subito l’ingresso in una stanza nera, buia, illuminata sul fondo…
In Franciacorta, zona del bresciano vocata alla coltivazione della vite e nota in ogni dove per la produzione delle omonime Bollicine, sorge l’Albereta Relais & Chateaux, resort 5 stelle che, ormai da diversi anni, ha innescato un progetto di qualità e…
In Franciacorta vi è un luogo davvero speciale. Un Agriturismo dove non ci si limita a favorire la nascita di prodotti di grande eccellenza e a trasformarli grazie alle attività condotte in esso. Alla Cascina Clarabella si va oltre e si…
