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Posts Tagged: ristoranti etnici

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Gong Milano Capodanno Cinese

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Al Gong di Milano, si apre il Capodanno cinese nel segno del Serpente

Saggezza, intuizione e molta… moltissima bellezza. Sembrano essere queste le caratteristiche principali del Serpente, segno zodiacale dell’oroscopo cinese sotto cui si inaugurerà il Capodanno cinese 2025, una delle festività più importanti del calendario orientale. E come ogni anno, il ristorante…

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Capodanno Cinese Gong Milano

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Al Gong di Milano, si apre il Capodanno cinese nel segno del Drago

Siete pronti? Siete caldi? Eh sì, perché sabato 10 febbraio al Gong Oriental Attitude, ristorante di Alta Cucina Orientale fondato dalla sua titolare Giulia Liu a Milano, si festeggia con un menù speciale limited-edition uno dei momenti più importanti del…

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capodanno cinese al Gong

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Capodanno Cinese al Gong di Milano

Il 2021 è l’anno del Bufalo. E nell’astrologia cinese non potrebbe esserci simbolo migliore per identificare la situazione che stiamo vivendo: il bufalo, infatti – per i cinesi shui niu – è forte e resiliente, gentile e pacifico e continua…

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recensione Vasiliki Kouzina

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Vasiliki Kouzina – Milano

Un progetto ambizioso quello di Vasiliki Pierrakea, una greca originaria di Kalamata – regione del Peloponneso nota ai più soprattutto per le sue succolenti olive – e trapiantata in Italia da circa un ventennio. Progetto ambizioso che, attraverso al gusto…

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Ba – Milano

Ba. Si parte da qui. Si parte dall’etimologia di un fonema che, con buona probabilità, a noi occidentali non evocherà che un semplice suono. Eppure, in quei due soli caratteri è racchiuso un universo di significati. Significati che debbono essere…

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recensione Gong Milano

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Gong – Milano

Lo percepite? Il suono caldo, sordo e vibrante di quel grande piatto dalla forma circolare. Pare quasi di udirlo maestoso ed elegante, il Gong di onice che imponente e solenne, sembra voglia concentrare energia palpitante pronta a diffondersi in ogni…

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Iyo – Milano

Chiudete gli occhi. Chiudete gli occhi e abbandonatevi a una dimensione sconosciuta, inaspettata, sorprendente. Una dimensione innovativa a cavallo tra atmosfere nipponiche e nazionali che, rifiutando e non incanalandosi in cliché o convenzioni, segue una propria ispirazione che, rottamate imbarazzanti espressioni…

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recensione Wicky's Wicusine sea food

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Wicky’s Wicuisine sea food – Milano

Vi sono esperienze gastronomiche che hanno il potere di resettare le convinzioni più profonde e azzerare evidenti presunzioni di conoscenza che, evidentemente, meritano approfondimenti attraverso gusto e cultura. Esperienze come quella relativa alla cucina giapponese, ai suoi piatti e alla sua…

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recensione Kanton Restaurant

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Kanton Restaurant – Capriate San Gervasio (BG)

Dimenticate gli arredi caratterizzati da lanterne rosse, fronzoli dorati e gattini con zampine meccaniche, posti sul bancone d’ingresso. Dimenticate menù anni ottanta dall’involucro unto, in cui le pietanze vengono indicate con un numero corrispettivo e spesso un immagine sbiadita. Dimenticate…

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La Busky

Stefania Buscaglia, intervista chef stellati, ricette gourmet

Gode con: Frattaglie e crudi.
Rifiuti alimentari: non pervenuti.
Un Verbo: “Risottare”.
Un Elemento: il Fuoco.
Un Metallo: il Rame.
Parola d’Ordine: Energia!
In Sintesi: Io – La Busky
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