La Fase2 dell’emergenza Covid19 sta mettendo a dura prova la capacità di adattamento di molti settori di cui, per diverse ragioni, quello ristorativo sembra essere tra quelli più esposti al cambiamento. Al contempo, bisogna però ammettere che la crisi pare…
Dopo il flop della settima edizione, Masterchef ci riprova, rimescolando le carte e pescando dal mazzo un Asso come lo Chef Giorgio Locatelli, vero vincitore di Masterchef Italia 8. Giorgio Locatelli, lo chef che schifa le insalatone, la quinoa e…
Qualcuno un tempo disse: “Che vinca il migliore!!!” Beh, è evidente che per asserire una simile affermazione, quel qualcuno non avesse mai seguito una sola edizione di MasterChef Italia! MasterChef, il programma televisivo che ha cambiato il modo di cucinare:…
Si narrano numerose leggende di grande enfasi sul Wagyu, l’inconfondibile e pregiatissima carne di bovino tipica del sol Levante: buoi nutriti a birra, massaggiati dalla mattina a sera e allevati sulle note di musica classica. Verità o iperbole? Probabilmente esagerazioni o…
Non ho mai nascosto la mia predilezione per Rubina Rovini, concorrente della V edizione di Masterchef Italia che, a suo tempo, intervistai per la rubrica de Il Giornale.it. Ruby ha recentemente presentato il suo libro “Si salvi chi cucina”, che…
Bella, brava, estroversa e toscana verace! O “toscanaccia”, come si definisce in prima persona. Rubina Rovini, partecipante dell’ultima edizione del talent culinario più famoso è esattamente questo: la perfezione! Trionfatrice morale a furor di popolo, a pochi mesi dal termine…
In occasione dell’intervista realizzata per il Giornale.it a Rubina Rovini, assoluta vincitrice morale della quinta edizione di Masterchef Italia, sono riuscita a farmi confidare una ricetta per un primo dai sapori freschi e davvero sorprendenti. E non è un caso che le…
Quando frequentavo il corso di psicologia, appresi che il giallo era il colore della luce, dell’energia e della vitalità. In talune culture, il giallo simboleggia idee e saggezza e, per gli artisti – essendo uno dei colori primari – è tendenza ispiratrice e punto…
