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Posts Tagged: Sara Preceruti

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ristorante Acquada

Rubriche

Acquada – Milano

Arriva un momento in cui finalmente sei pronto! Pronto per il cambiamento. Pronto per il grande salto. Pronto per accogliere nuovi stimoli. Pronto, insomma, per misurarti con la capitale morale d’Italia, la sua dinamicità, la sua apertura mentale e la…

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Guida Identità Golose 2017

Rubriche

Identità Golose 2017: Guida ai ristoranti d’Autore

Novembre, periodo di Guide Gourmet; e, a un giorno dalla rivelazione delle stelle Michelin 2017 – Identità Golose pubblica (per il secondo anno) rigorosamente on-line, la sua selezione dei Ristoranti d’Autore assegnando – come d’abitudine – i suoi premi speciali…

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recensione ristorante Acquada

Ricette

Il Gianduia veste Rosso

In occasione dell’intervista realizzata per il Giornale.it a Sara Preceruti del ristorante Acquada – giovane talento della ristorazione italiana, Miglior Chef Donna 2014 per Identità Golose e stella Michelin a soli 28 anni – non ho potuto evitare di lasciarmi…

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La Busky

Stefania Buscaglia, intervista chef stellati, ricette gourmet

Gode con: Frattaglie e crudi.
Rifiuti alimentari: non pervenuti.
Un Verbo: “Risottare”.
Un Elemento: il Fuoco.
Un Metallo: il Rame.
Parola d’Ordine: Energia!
In Sintesi: Io – La Busky
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