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Posts Tagged: Franciacorta

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menù Bergamo Brescia Capitali della Cultura 2023

Rubriche

I menu dedicati a “Bergamo Brescia Capitali della Cultura 2023” del...

Che il cibo sia cultra lo abbiamo ribadito più e più volte. Attraverso esso, possiamo infatti comprendere moltissimo di una Società: delle persone che la animano, della varietà che la contraddistingue e della capacità di integrare e innovare, pur non…

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Clarabella 20 anni

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Clarabella brinda a 20 anni nel segno della bontà!

20 anni nel segno della qualità e della solidarietà. Sabato 24 settembre Clarabella, la cooperativa sociale agricola di Iseo impegnata socialmente nell’integrazione al lavoro di  persone con disabilità psichiche e fisiche, festeggerà questo importante traguardo con una giornata di iniziative…

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Festival Franciacorta Clarabella

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Festival Franciacorta in Clarabella

Ritorna il Festival Franciacorta, l’ormai famosa iniziativa legata al territorio e alla sua principale eccellenza: il Franciacorta DOCG che, anche quest’anno, Cascina Clarabella onorerà al massimo l’attesa festa delle bollicine. Due fine settimana di eventi per celebrare, tra l’altro, un…

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I menù inclusivi di Cascina Clarabella e la Giornata Mondiale per la...

Sabato 2 aprile sarà la Giornata Mondiale per la consapevolezza sull’autismo. Per l’occasione, la cooperativa sociale agricola Clarabella inaugura al suo agriristoro Centottanta Cantina&Cucina di Corte Franca i colorati “Menu illustrati” o Menu in simboli. > Scopri il ristorante Centottanta I menu…

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recensione ristorante centottanta

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Centottanta Cantina & Cucina – Iseo (BS)

In Franciacorta vi è un Agriturismo speciale dove, oltre a favorire la nascita di prodotti di grande eccellenza e a trasformarli grazie alle attività condotte in esso, si innesca un’esperienza di solidarietà e cooperazione, in cui unione e inclusione sono il…

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Festival Franciacorta in Clarabella

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Festival Franciacorta in Clarabella: omaggio a vino, uva e lago

Ritorna il Festival Franciacorta, l’ormai famosa iniziativa legata al territorio e alla sua principale eccellenza: il Franciacorta DOCG che in Cascina Clarabella onorerà al massimo l’attesa festa delle bollicine. Per due fine settimane (sabato 11, domenica 12 e sabato 18…

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Cibo di Mezzo e Barone Pizzini protagonisti del Festival Franciacorta

Nessuno può fermare il Festival Franciacorta, che anche questo settebre 2020 non mancherà di ospitare e deliziare gli appassionati delle bollicine tra le più prestigiose d’Italia. E, in taluni casi, lo farà attraverso iniziative di forte richiamo, come quella che…

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ricetta ravioli al nero di seppia

Ricette

Ravioli al nero con trota affumicata, piselli e perle al Franciacorta

Non è un mistero la mia passione per l’impasto. Anche se gli impegni aumentano e il tempo diminuisce, cerco sempre di trovare un momento per realizzare della pasta fresca per la mia famiglia e per i miei ospiti. La ricetta…

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recensione ristorante dina

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Dina – Gussago (BS)

Tutto ha inizio con un campanello. Un campanello da suonare, seguito dal fragore sordo di un vecchio e pesante chiavistello che annuncia l’apertura di un cigolante portone in legno. Poi, subito l’ingresso in una stanza nera, buia, illuminata sul fondo…

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recensione La Filiale Franco Pepe

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La Filiale – Erbusco (BS)

Che Franco Pepe sia il miglior pizzaiolo al mondo, l’abbiamo ribadito in più e più occasioni. Va da sé dunque che, se un simile talento debba scegliere un luogo in cui intraprendere una collaborazione e un progetto nuovo, questo non…

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La Busky

Stefania Buscaglia, intervista chef stellati, ricette gourmet

Gode con: Frattaglie e crudi.
Rifiuti alimentari: non pervenuti.
Un Verbo: “Risottare”.
Un Elemento: il Fuoco.
Un Metallo: il Rame.
Parola d’Ordine: Energia!
In Sintesi: Io – La Busky
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