Recensioni di ristoranti italiani adatti a ogni circostanza e per tutte le tasche. Esperienze gastronomiche ideali per chiunque anteponga all’esperienza gourmet i piacere della convivialità e dello stare a tavola.
Sempre nel nome dell’assoluta qualità!
Talvolta la scelta di accomodarsi al tavolo di un ristorante dipende dalla suggestione che esso trasmette. Si pensi a un nome come Casa Bella. Immediatamente si è rapiti da sensazioni positive come quella di ospitalità che solo una casa può…
Era il 1964 quando a Civitella del Lago, piccola frazione del comune di Braschi popolato oggi da poco più di 400 anime, sorgeva una piccola trattoria di paese gestita dai coniugi Giulia e Giuseppe Trippini. Un luogo in cui mangiare…
Il titolo è probabilmente la parte più delicata di un progetto: poiché da esso partono stimoli e aspettative di un pubblco che – sulla base della scelta di un lemma – opterà per un coinvolgimento o, di per contro, per…
In Franciacorta vi è un Agriturismo speciale dove, oltre a favorire la nascita di prodotti di grande eccellenza e a trasformarli grazie alle attività condotte in esso, si innesca un’esperienza di solidarietà e cooperazione, in cui unione e inclusione sono il…
«Non amo essere chiamato “chef”. Sono un uomo di cucina che deve tutto alla “Terra”. Lei è stata la mia maestra, la mia musa, il mio bagaglio di esperienze sensoriali. La terra è la mia famiglia». Su Pietro Zito, patron…
A Castelfranco Piandiscò, borgo del XIII secolo recentemente unificato al comune aretino di Castelfranco di Sopra e annoverato tra i Borghi più belli d’Italia per le sue bellezze paesaggistiche tra cui le celebri Balze naturali, sorge La Locanda del Bengodi,…
Vi sono concetti in costante mutamento, capaci di attrarre stimoli e ispirazioni derivanti da un quadro in continuo fermento e di grande vivacità intellettuale. Concetti come il lusso, sempre meno interpretato come sinonimo di sfarzo e opulenza, ma crescentemente parafrasato…
Sull’Altopiano di Cariadeghe, area protetta del territorio di Serle e piccolo comune sulle Prealpi Bresciane vi è un luogo in cui è possibile perdersi nella pace e nella natura circostante: l’Agriturismo L’Aquila Solitaria, un locale ricavato da una vecchia cascina…
Lo scenario è mozzafiato. Eppure ci troviamo a una manciata di chilometri dal capoluogo lombardo, da quella metropoli così dinamica e internazionale che ha portato i più a identificare la Lombardia, con la stessa Milano. Ma non è così. Oltre…
La storia delle trattorie in Italia rappresenta un tassello di fondamentale importanza, poiché in esse è custodita l’identità e la cultura (non solo gastronomica) del nostro Paese. Una storia fatta di profumi, sapori e ricette spesso tramandate nei secoli in…
