Recensioni di ristoranti italiani adatti a ogni circostanza e per tutte le tasche. Esperienze gastronomiche ideali per chiunque anteponga all’esperienza gourmet i piacere della convivialità e dello stare a tavola.
Sempre nel nome dell’assoluta qualità!
La storia delle trattorie in Italia rappresenta un tassello di fondamentale importanza, poiché in esse è custodita l’identità e la cultura (non solo gastronomica) del nostro Paese. Una storia fatta di profumi, sapori e ricette spesso tramandate nei secoli in…
Vi sono indirizzi dalla profonda valenza storica e culturale. Luoghi dalle atmosfere risorgimentali, in cui respirare avvenimenti passati di assoluto fascino e suggestione. A Bergamo, al civico 20 di via Broseta, vi è un locale che affonda le proprie origini…
Spingendosi ai margini della città di Milano e superando l’impatto offerto dal susseguirsi di palazzine e grattacieli, è possibile scorgere una bellissima cascina seicentesca, tempio in cui la milanesità è conservata e tutelata come fondamento dell’esperienza gastronomica. Un’incantevole cattedrale nel…
Secondo una recente ricerca, il numero di ristoranti a Milano si aggirerebbe intorno agli ottomila locali. Cifra considerevole che, se da un lato testimonia la vivacità del capoluogo lombardo, dall’altro conferma quanto, al giorno d’oggi, distinguersi e darsi un’identità sia…
L’Italia, le sue bellezze, le sue tradizioni. Non vi è angolo del nostro Paese in cui i concetti citati non caratterizzino il territorio in ogni sua minima sfumatura. Bellezze e tradizioni capaci di adeguarsi ad evoluzioni e mutamenti, assumendo connotati…
Un progetto ambizioso quello di Vasiliki Pierrakea, una greca originaria di Kalamata – regione del Peloponneso nota ai più soprattutto per le sue succolenti olive – e trapiantata in Italia da circa un ventennio. Progetto ambizioso che, attraverso al gusto…
Raggiungere la Costiera Amalfitana non è esattamente uno scherzo! Strade strette che si diramano tra ostacoli e imprevisti; ore e ore di viaggio tra curve, tornanti e difficoltà. Difficoltà che – nonostante tutto – non frenano il visitatore, desideroso di…
Risalendo le catene montuose dell’Europa Centrale e valicando i confini nord-occidentali dell’Italia, si aprono scenari affascinanti caratterizzati da tipici paesini, numerosi laghi e cascate, e imponenti picchi montani. Scenari che non lasciano dubbi sui tratti più distintivi della Svizzera e…
Il 2018 della ristorazione, si è concluso con un importante inizio. Affermazione apparentemente antitètica, ma fondatamente realistica se attribuita al caso di Franco Aliberti che, da novembre 2018 è il nuovo chef del ristorante Tre Cristi di Milano. Franco Aliberti,…
Tutto ruota intorno all’Amore. Amore per il cibo. Amore per i propri collaboratori. Amore per la famiglia. Amore per la propria Terra, la Sicilia. L’Amore è quello di Cristian Benvenuto, Chef siculo-brianzolo classe ’86, ed esponente di Euro-toques Italia che…
