Recensioni di ristoranti italiani adatti a ogni circostanza e per tutte le tasche. Esperienze gastronomiche ideali per chiunque anteponga all’esperienza gourmet i piacere della convivialità e dello stare a tavola.
Sempre nel nome dell’assoluta qualità!
«Non amo essere chiamato “chef”. Sono un uomo di cucina che deve tutto alla “Terra”. Lei è stata la mia maestra, la mia musa, il mio bagaglio di esperienze sensoriali. La terra è la mia famiglia». Su Pietro Zito, patron…
A Castelfranco Piandiscò, borgo del XIII secolo recentemente unificato al comune aretino di Castelfranco di Sopra e annoverato tra i Borghi più belli d’Italia per le sue bellezze paesaggistiche tra cui le celebri Balze naturali, sorge La Locanda del Bengodi,…
Vi sono concetti in costante mutamento, capaci di attrarre stimoli e ispirazioni derivanti da un quadro in continuo fermento e di grande vivacità intellettuale. Concetti come il lusso, sempre meno interpretato come sinonimo di sfarzo e opulenza, ma crescentemente parafrasato…
Sull’Altopiano di Cariadeghe, area protetta del territorio di Serle e piccolo comune sulle Prealpi Bresciane vi è un luogo in cui è possibile perdersi nella pace e nella natura circostante: l’Agriturismo L’Aquila Solitaria, un locale ricavato da una vecchia cascina…
Lo scenario è mozzafiato. Eppure ci troviamo a una manciata di chilometri dal capoluogo lombardo, da quella metropoli così dinamica e internazionale che ha portato i più a identificare la Lombardia, con la stessa Milano. Ma non è così. Oltre…
La storia delle trattorie in Italia rappresenta un tassello di fondamentale importanza, poiché in esse è custodita l’identità e la cultura (non solo gastronomica) del nostro Paese. Una storia fatta di profumi, sapori e ricette spesso tramandate nei secoli in…
Buona Cucina Bruta. Una massima che si spinge oltre allo slogan, valicando i conformismi, e ancorandosi con pertinacia a un ideale virtuoso. Un ideale che da un lato sceglie di custodire e valorizzare il territorio circostante, dall’altro mette la retromarcia,…
E’ trascorso oltre un decennio da quando un Ciclone si abbattè sulle splendide rive di Sirmione, in uno dei tratti più affascinanti del Lago di Garda – noto anche per i suoi rigogliosi vigneti e per la produzione del Lugana…
Vi sono indirizzi dalla profonda valenza storica e culturale. Luoghi dalle atmosfere risorgimentali, in cui respirare avvenimenti passati di assoluto fascino e suggestione. A Bergamo, al civico 20 di via Broseta, vi è un locale che affonda le proprie origini…
Spingendosi ai margini della città di Milano e superando l’impatto offerto dal susseguirsi di palazzine e grattacieli, è possibile scorgere una bellissima cascina seicentesca, tempio in cui la milanesità è conservata e tutelata come fondamento dell’esperienza gastronomica. Un’incantevole cattedrale nel…
