Se di cultura gastronomica e dell’accoglienza vogliamo parlare, l’esempio è la testimonianza più tangibile! L’esempio portato da ristoranti e alberghi straordinari, o da persone che con la loro passione spingono costantemente verso un’unica direzione: l’ECCELLENZA! In questa sezione troverete la mia selezione di ristoranti, alberghi, produttori e strutture in Italia in cui stare sinceramente DA DIO!
Il Roero non è semplicemente un’area geografica adagiata sulla riva sinistra del Tanaro; è, a tutti gli effetti, uno stato d’animo gastronomico. Chi attraversa questo lembo di Piemonte si trova immerso in un paesaggio selvaggio, dove le spettacolari Rocche —…
Lasciate ogni speranza o voi che prenotate. O quantomeno mettetevi l’anima in pace, considerando il fatto che riservare un tavolo da Futura Milano, pizzeria milanese firmata Luca Pezzetta risulta essere una delle imprese più ostiche degli ultimi tempi. Un successo…
E’ da oltre vent’anni che Luigi Cremona e Lorenza Vitali si pongono l’ambizioso obiettivo di individuare i migliori giovani professionisti della ristorazione e dell’accoglienza italiana, attraverso l’ideazione del Premio “Emergente”, contest che da oggi sino a oggi ha permesso di…
La gastronomia più interessante nasce spesso quando linguaggi diversi si incontrano. Quando una cucina incontra un impasto, quando la tradizione dialoga con l’artigianato, quando un territorio trova nuove forme per raccontarsi. È da questo incontro che prende forma “Sapori senza…
Relazioni e grande cucina di montagna contemporanea. Sono stati questi gli ingredienti della seconda serata del 2026 di “Cene in Fermento”, la rassegna gastronomica ideata dal Ristorante La Cucina del Relais San Vigilio, che ha visto protagonista lo chef Stefano…
Marzo si apre con un appuntamento imperdibile al Ristorante La Cucina del Relais San Vigilio: giovedì 6 marzo il Ristorante La Cucina di Bergamo ospiterà per le Cene in Fermento uno dei nomi più prestigiosi della cucina alpina contemporanea, lo chef stellato Stefano Masanti…
Gennaio significa ripartenza, quantomeno al Ristorante La Cucina del Relais San Vigilio, dove venerdì 30 torneranno, dopo la breve pausa dicembrina, le Cene in Fermento, la rassegna di appuntamenti eno-gastronomici ideata nel 2022 da Gianluca Zani e dallo chef Davide…
E’ Carioca il miglior ristorante italiano nel mondo. Ed è del Gruppo Belmond. E’ il Ristorante Hotel Cipriani a Rio de Janeiro, guidato dallo chef Nello Cassese, all’interno dell’omonima struttura, che si riconferma Miglior Ristorante Italiano nel Mondo, per la…
Finalmente abbiamo un indirizzo di qualità dove mangiare a un prezzo accessibile a Bergamo Alta! Il Ristorante La Cucina del Relais San Vigilio è tra i migliori ristoranti di Bergamo. A sancirlo è la “Guida del Gambero Rosso Lombardia: il…
Villa Crespi di Antonino Cannavacciuolo è il miglior risotrante in un contesto alberghiero. Quantomeno secondo 50 Top Italy che in vista dell’attesissimo Gran Galà della Cucina Italiana, presentato da Federico Quaranta lunedì 15 dicembre, al Teatro Manzoni di Milano, dove dal…
