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Posts Tagged: Veuve Clicquot World’s Best Female Chef

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recensione Dal Pescatore Santini

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Dal Pescatore Santini – Canneto Sull’Oglio (MN)

A Runate, delizioso borgo con meno di una cinquantina di abitanti a Canneto sull’Oglio – piccolo comune tra le province di Cremona e Mantova – si trova un luogo magico ubicato all’interno di una riserva naturale. Una perla, in cui…

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Isa Mazzocchi Premio Michelin Chef Donna

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Isa Mazzocchi vince il Premio Michelin Chef Donna 2021 by Veuve Clicquot

Perché interrogarsi sulle posizioni di leadership femminili nel settore della ristorazione? Perché le donne nella ristorazione, a differenza di altri settori, sono tante, ma come in molti altri settori faticano comunque a fare carriera. E’ per questa ragione che anche…

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Marianna Vitale Migliore chef donna

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Marianna Vitale vince il Premio Michelin Chef Donna 2020 by Veuve Clicquot

Edizione anomala quella del Premio Michelin Chef Donna 2020 by Veuve Clicquot, assegnato per questa edizione in una formula on-line a causa della fase post-Covid-19 alla chef Marianna Vitale del ristorante Sud di Quarto (NA). Un premio che nelle tre…

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Primo Restaurant

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Primo Restaurant – Lecce

Difficile da descrivere il fermento gastronomico che sta attraversando la Puglia. Difficile comprendere la crescita conosciuta negli ultimi anni dal Salento che, da una classica proposta tradizionale – spesso proiettata a una cucina turistica mordi e fuggi – ha spesso…

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Premio Michelin Chef Donna 2019

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Premio Michelin Chef Donna 2019 a Martina Caruso del ristorante Signum di

Isabella Potì, Martina Caruso, Antonia Klugmann, Maria Grazia Soncini. Erano questi i nomi che da giorni serpeggiavano tra i bookmakers della ristorazione, in merito a chi si sarebbe potuta aggiudicare l’ambito Premio Michelin Chef Donna 2019, assegnato anche per questa…

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Premio Michelin Chef Donna 2018 a Fabrizia Meroi

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Premio Michelin Chef Donna 2018 a Fabrizia Meroi del ristorante Laite

“La Cucina è donna”. (Gualtiero Marchesi) Il concetto espresso a suo tempo dal Maestro, è stato ribadito in occasione dell’Atelier des Grandes Dames – tributo alle donne dell’alta ristorazione voluto dalla Maison Veuve Clicquot – durante il quale Michelin ha assegnato il premio Chef Donna 2018…

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Nadia Santini del Ristorante Dal Pescatore

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Nadia Santini: la Donna, la Chef che il mondo ci invidia

39 anni è un’età bellissima. Perché ha in sé il potere di quella triplice decina, che per una Donna significa pace, raziocinio, consapevolezza, concretizzazione – e il fascino di quel “9”, un numero magico capace di rielaborare un decennio, chiudere…

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Recensione del Ristorante dal Pescatore

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Dal Pescatore Santini – Canneto sull’Oglio (MN)

Tra Cremona e Mantova, si trova un luogo magico ubicato all’interno di una riserva naturale. Una perla, in cui è facile riconoscere un’elegante villa di campagna circondata da verdi giardini e che lascia scorgere al suo interno raffinati salotti e una…

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La Busky

Stefania Buscaglia, intervista chef stellati, ricette gourmet

Gode con: Frattaglie e crudi.
Rifiuti alimentari: non pervenuti.
Un Verbo: “Risottare”.
Un Elemento: il Fuoco.
Un Metallo: il Rame.
Parola d’Ordine: Energia!
In Sintesi: Io – La Busky
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