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Posts Tagged: moscato di scanzo

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Festa del Moscato di Scanzo

Rubriche

Il Settembre del Moscato di Scanzo e dei Sapori Scanzesi

Non tutti i mali vengono per nuocere. Una massima che calza a pennello per la Festa del Moscato di Scanzo e dei sapori scanzesi che, per far fronte a tutte le limitazioni imposte dalla pandemia e dai suoi strascichi, dalla…

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Rubriche

I vini di Biava alla conquista della Cina

Dalle intime colline di Scanzosciate al Paese più polpoloso del mondo ed emblema dell’Asia Orientale, il passo è sembrato semplice e naturale. Stiamo parlando di Manuele Biava e della sua Azienda vitivinicola che, nell’ultimo biennio, ha saputo imporsi con convinzione…

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Ricette

Cheescake salata e Cocktail al Moscato di Scanzo DOCG

Con la giornata di ferragosto, l’estate sembra incamminarsi verso la sua conclusione… Ovviamente, senza però lasciarci con l’ultima ricetta passo-passo Fackelmann in abbinamento a un cocktail. Per questo mese, come ingrediente principale, mi sono lasciata tentare da una delle massime…

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Terre del Vescovado

Rubriche

Tour enogastronomico nelle Terre del Vescovado

I numeri parlano chiaro: solo nell’ultimo anno il turismo enogastronomico italiano è cresciuto quasi del 50%. Ciò testimonia come, ricalcando le buone abitudini dei viaggiatori esteri, anche gli italiani abbiano iniziato a porre al centro delle proprie mete, il fattore…

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cena di gala Terre del Vescovado

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“Otto mani” per la cena di Gala delle Terre del Vescovado

L’unione fa la forza! Lo sanno bene quelli delle Terre del Vescovado, progetto che coinvolge 15 Comuni della Provincia di Bergamo con l’obiettivo di valorizzare e promuovere il patrimonio culturale (di cui l’aspetto eno-gastronomico occupa un tassello di grande rilievo) del…

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Festa del Moscato di Scanzo

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A Scanzorosciate, la 13ª Festa del Moscato di Scanzo

L’acqua divide gli uomini; il vino li unisce. (Libero Bovio) Torna dal 6 al 9 settembre la Festa del Moscato di Scanzo e dei Sapori Scanzesi, la più piccola DOCG d’Italia  che, come ogni anno, sarà il protagonista indiscusso della manifestazione e avrà il piacere…

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ricetta risotto al mùscat

Ricette

Risotto carnaroli Mùscat e Taleggio Dop

L’Azienda Agricola Pagnoncelli Folceri, nota per la produzione del celeberrimo Moscato di Scanzo, ha recentemente lanciato sul mercato una piacevolissima birra prodotta proprio con il mosto di questa usa passita a bacca rossa: la Mùscat. Lo Chef Luca Federico Palma de al…

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Sapori delle Terre del Vescovado

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I Sapori delle Terre del Vescovado

Cultura, Eccellenza e Territorio. Ecco la Triade della perfezione dell’Eno-gastronomia contemporanea. Triade assolutamente condivisa e posta come caposaldo dalle Terre del Vescovado, progetto che coinvolge 15 Comuni della Provincia di Bergamo con l’obiettivo di valorizzare e promuovere il patrimonio naturale, artistico, enogastronomico…

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Rubriche

Il panettone lombardo di Jeanmarc Vezzoli

Il panettone è il dolce italiano più famoso al mondo e rappresenta la chimera a cui l’uomo ha sempre ambito. I suoi ingredienti simboleggiano i desideri più forti dell’uomo: l’uvetta metaforizza la moneta e la ricchezza mentre i canditi simboleggiano…

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Gourmarte Bergamo 2016

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GourmArte Bergamo 2016

E sono 5! Cinque anni che GourmArte, l’appuntamento eno-gastronomico dedicato alle eccellenze di settore (soprattutto lombarde), apre le sue porte in Fiera a Bergamo per accogliere i suoi golosi visitatori e proiettarli in un viaggio di piacere che si districa lungo…

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La Busky

Stefania Buscaglia, intervista chef stellati, ricette gourmet

Gode con: Frattaglie e crudi.
Rifiuti alimentari: non pervenuti.
Un Verbo: “Risottare”.
Un Elemento: il Fuoco.
Un Metallo: il Rame.
Parola d’Ordine: Energia!
In Sintesi: Io – La Busky
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