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Posts Tagged: polpettone

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polpettone alle castagne

Ricette

Polpettone alle castagne, salsa alla melagrana e mela grigliata

L’autunno, senza “se” e senza “ma” è la mia stagione del cuore: la amo incodizionatamente, per i colori e per le sue suggestioni. Ancor più per i frutti della terra che ci regala, così caldi e confortevoli: castagne, melagrane, mele!!…

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polpettone di carne

Ricette

Polpettone di carne

La ricetta del polpettone di carne è perfetta per chiunque desideri coccolarsi con uno dei comfort-food per eccellenza: è per questo che la ricetta del polpettone di carne è la prima a essermi venuta in mente in occasione della Giornata…

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ricetta polpettone

Ricette

Polpettone

Esitono ricette – non – ricette! Piatti, insomma, tramandati di generazione in generazione e appartenenti alla cultura gastronomica italiana come la ricetta del polpettone che io preparo all’insegna della gola! Un comfort food speciale per viziarvi con le persone amate!…

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La Busky

Stefania Buscaglia, intervista chef stellati, ricette gourmet

Gode con: Frattaglie e crudi.
Rifiuti alimentari: non pervenuti.
Un Verbo: “Risottare”.
Un Elemento: il Fuoco.
Un Metallo: il Rame.
Parola d’Ordine: Energia!
In Sintesi: Io – La Busky
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