In una delle zone più belle e inesplorate della Toscana, sorge la Tenuta Le Tre Virtù, un esclusivo agriturismo di lusso, in cui ogni scorcio e dettaglio sono elementi di pura poesia e ispirazione meditativa per riconnettersi alla natura e…
Esistono luoghi surreali, capaci di trasportarti in una dimensione ultraterrena. Luoghi di pace che, pur appartendo a questo mondo, sembrano trarre la propria energia da atmosfere oniriche e trascendentali in cui l’essere umano viene cinto da una sensazione di totale…
La Toscana è considerata da molti come una delle mete più affascinanti della nostra Penisola. Anzi, potremmo felicemente affermare che questa regione dell’Italia centrale sia certamente tra le destinazioni più belle e più apprezzate al mondo, sia per le sue…
Alcune cucine sono fatte semplicemente di ingredienti e di sapori. Altre si spingono inconsapevolmente oltre, sfondando la barriera di una qualità già di per sé altissima, e rifinendo il gusto dell’esperienza di un’energia vitale e pulsante, capace di infondere positività…
A cavallo tra la provincia senese e fiorentina, si rincorrono armoniosamente colline ondulate su cui si arrampicano ulivi talvota secolari e fitti vigneti, tra i cui filari, si produce uno tra i più noti e pregiati vini a bacca rossa,…
Oltre il ristorante. Un angolo di pace dalle atmosfere vietnamite nell’entroterra toscano, da raggiungere per chiunque desideri fuggire dal turismo di massa da spiaggia e dalle convenzioni più classiche legate a una Terra e ai suoi luoghi. Siamo a Camaiore, comune…
Nella mia amata Toscana, affacciata sul blu del Mar Tirreno, sorge La Perla del Mare, un ristorante da annotare e da visitare. Le ragioni sono molteplici: prima tra tutte la sorprendente e rara possibilità di godere di un’ottima cucina, all’interno…
Dicembre, tempo di bilanci (e di bilance…). E dopo un 2016, ricco di soddisfazioni e piacevoli scoperte – vagando per cucine e ristoranti per Mangiare da Dio, Lorenzo Vinci e il Giornale, Orobie, Bergamonews e soprattutto per piacere, ho scelto…
Come raccontato chiaramente nella mia intervista allo Chef Massimo Giovannini, nella mia rubrica Chef, Templi Del Gusto Ricette Divine, realizzata per il Giornale.it, secondo la Guida Gambero Rosso “Pizzerie d’Italia”, senza dubbio la più autorevole in materia di pizza, vi…
In occasione dell’intervista allo Chef Massimo Giovannini della pizzeria Apogeo per il Giornale.it, mi sono fatta rivelare la ricetta di una sua creazione a dir poco sensazionale che definire pizza sarebbe oltremodo riduttivo. Un piatto che lo Chef toscano – famoso…
