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Posts Tagged: Trentino Alto Adige

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Ricette

Spätzle alla zucca con burro acido, caffè e cavolo nero

La ricetta degli Spätzle alla zucca è nata con il desiderio di portare in tavola un piatto colorato e trovare un vestito nuovo per uno degli ortaggi più “longevi” nel nostro calendario: la zucca. Zucca che, per la sottoscritta, resta…

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inforno libro stefano cavada

Rubriche

Esce “Inforno”: il terzo libro di Stefano Cavada

Sono passati appena tre anni dalla prima raccolta di ricette in un libro, ma da allora il giovane cuoco e food blogger Stefano Cavada ne ha fatta di strada! > Scopri anche: “La mia Cucina Altoatesina” Con La mia cucina…

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kaiserschmarren

Ricette

Kaiserschmarren

La kaiserschmarren è uno dei miei piatti della cucina altoatesina preferiti e, ogni volta che ho la fortuna di passare in Alto Adige o in Austria – non posso in alcun modo rinunciarvici! Ma cos’è la kaiserschmarren? Si tratta di…

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Forestis

Rubriche

Luxury Retreat Forestis Dolomites

Un paesaggio armoniosamente spigoloso e ricco di dislivelli che si rincorrono dalla provincia di Belluno sino a Pordenone – passando per i territori di Bolzano, Trento e Udine. Uno scenario unico e dal fascino straordinario quello delle Dolomiti, gruppo montuoso…

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Feuerstein Nature Family Resort

Rubriche

Feuerstein Nature Family Resort, la montagna più “in” in famiglia

Il Feuerstein Nature Family Resort, hotel 5 stelle lusso nello scenario unico della Val di Fleres, nei pressi di Vipiteno e del Passo del Brennero, è la proposta ideale per chi ama la montagna e un’ospitalità di eccellenza per l’intera…

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luxury retreat Forestis

Rubriche

E’ maggio e riapre il Luxury Retreat Forestis con un’offerta

Maggio, tempo di riaperture e, un passo per volta, ripartono alcune delle strutture più prestigiose d’Italia come il luxury retreat Forestis, 5 stelle e perla dell’Alto Adige che a partire dal 13 maggio si appresta ad accogliere i suoi ospiti…

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John Luxury Suites

Rubriche

John Luxury Suites – Folgaria (TN)

Era il 1954 quando a Folgaria, splendida località del basso Trentino facilmente raggiungibile soprattutto da Lombardia e Veneto, sorgeva un luogo che – un anno con l’altro – avrebbe segnato la storia della cittadina, lanciando un modello di accoglienza esemplare,…

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Stefano Cavada libro

Rubriche

Stefano Cavada e il suo libro: “La mia cucina altoatesina”

In un’epoca in cui TV e Social media dominano la comunicazione del settore gastronomico, che valore può mantenere il piacere di perdersi in un libro o accarezzare pagine e pagine di carta? Chiedetelo a Stefano Cavada, noto youtuber e food…

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recensione Tyrol Hotel

Rubriche

Tyrol Hotel – Selva di Val Gardena (BZ)

Sono trascorsi dieci anni da quando l’Unesco scelse di inserire le Dolomiti nella Lista del proprio Patrimonio Mondiale. Sono trascorsi oltre dieci anni da quel 26 giugno 2009 in cui a quei meravigliosi Monti Pallidi veniva riconosciuto il giusto valore,…

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La Busky

Stefania Buscaglia, intervista chef stellati, ricette gourmet

Gode con: Frattaglie e crudi.
Rifiuti alimentari: non pervenuti.
Un Verbo: “Risottare”.
Un Elemento: il Fuoco.
Un Metallo: il Rame.
Parola d’Ordine: Energia!
In Sintesi: Io – La Busky
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