Racconto storie di cucina

in modo diverso.

1StefaniaBuscagliadascontornare

Per me la cucina è

100% Vita

In questo magazine non troverai ricette banali, interviste ordinarie, o comuni recensioni di ristoranti. Troverai interviste a Chef stellati dove il fattore umano e la storia dietro un piatto sono sempre l’ingrediente principale. Troverai recensioni di ristoranti top in cui, attraverso i sapori di un piatto, scoprirai le idee, le emozioni e la cultura che animano i migliori luoghi dell’enogastronomia italiana. Troverai ricette gourmet di grande effetto ma di semplice esecuzione, grazie alle immagini per realizzarle passo-passo. Troverai non solo passione per la cucina e per l'enogastronomia ma il mio modo di raccontarla con professionalità, cultura, trasporto e un pizzico di ironia. Troverai me stessa: Stefania Buscaglia. Ma per voi, semplicemente "La Busky".

SU MANGIARE DA DIO:

Interviste a Chef Stellati

Interviste ai protagonisti dell'alta cucina italiana e internazionale.
Nella mia carriera ho intervistato i più grandi Chef che hanno dato vita a piatti iconici, scoprendone la filosofia, la passione, la loro visione della vita.
Oggi la mia rubrica di interviste agli Chef stellati è la più letta del web.

Recensioni di Ristoranti Top

I luoghi magici della grande enogastonomia: le atmosfere, le cucine, i dietro le quinte e i piatti che mi hanno colpito.
Perché un ristorante, se osservato con gli occhi giusti, è il racconto di una storia incredibile.

Ricette Gourmet

Le ricette che hanno fatto grande la cucina italiana, i trucchi dei grandi Chef, l'evoluzione dell'enogastronomia e dell'Alta Cucina. Raccontate da me o dagli stessi ideatori, che ci sveleranno i segreti di una perfetta preparazione.

Le mie collaborazioni

Rubriche, racconti e ricette tra web e carta stampata. Sempre sul fil-rouge dell'eccellenza gastronomica.

GLI ULTIMI ARTICOLI

Scopri le mie storie di cucina!

I ristoranti, le mie storie, le guide, i libri e gli eventi: qui potrai trovare tutto quello di cui ho scritto negli ultimi tempi.

LE MIE RUBRICHE

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Scopri tutte le mie rubriche tra carta stampata e web!

LORENZO VINCI

Le interviste agli Chef Stellati e famosi della cucina italiana.

Red Carpet

La mia nuova rubrica sul bimestrale Red Carpet Magazine..

storie enogastronomia, eccellenze enogastronomiche italiane

Orobie

Kilometro Zero, la mia rubrica per il mensile Orobie.

VDOmagazine

La rubrica enogastronomica su Valle Dell'Oglio Magazine.

interviste enogastronomia, interviste cucina bergamo, interviste cucina brescia, interviste cucina cremona

Scifondo

In Cucina, la mia rubrica sulla rivista tecnica Scifondo.

Storie

Racconti dell'eccellenza enogastronomica italiana.

Bergamonews

Bergamo in Pentola, la mia rubrica su Bergamonews.

Daily Mood

Le recensioni dei migliori ristoranti d'Alta Cucina che mi hanno colpito.

Le ricette di Mangiare Da Dio

Scopri tutte le ricette di Mangiare da Dio: ricette della tradizione rivisitate secondo una visione più attuale. Ricette gourmet e raffinate. Ricette di grandi Chef e appassionati, condivise con amore. Ricette nuove e sorprendenti per non annoiare in cucina.

Le mie collaborazioni

I giornali, i siti web e le testate per cui collaboro o ho collaborato.