• HOME
  • Mangiare da Dio
  • STEFANIA BUSCAGLIA
  • Collaborazioni
    • Il Giornale.it e Lorenzo Vinci
    • Red Carpet Magazine
    • Orobie
    • Valle dell’Oglio Magazine
    • Scifondo
    • Fackelmann Italia
    • Dailymood
    • Bergamonews
  • Eccellenze
    • Ristoranti Top
    • Hotel e Strutture Ricettive di Charme
    • Quick Review
    • Storie gourmet
    • News ed Eventi
    • Guide e Libri
    • Appunti di (buon) Gusto
    • Interviste Chef famosi e stellati
    • Green & Veg by Laura Novali
    • Benessere e Lifestyle
  • Ricette
    • Ricette passo passo
    • Antipasti
    • Primi Piatti
    • Secondi Piatti
    • Dolci
    • Salse
    • Ricette Vegetariane
    • Ricette di altri
    • Ricette dello Chef
  • Il blog di Lucio
  • Contattami
    • Media

Mangiare Da Dio Magazine | Stefania Buscaglia |Mangiare Da Dio Magazine | Stefania Buscaglia |Mangiare Da Dio Magazine | Stefania Buscaglia |Mangiare Da Dio Magazine | Stefania Buscaglia |
Menu
  • HOME
  • Mangiare da Dio
  • STEFANIA BUSCAGLIA
  • Collaborazioni
    • Il Giornale.it e Lorenzo Vinci
    • Red Carpet Magazine
    • Orobie
    • Valle dell’Oglio Magazine
    • Scifondo
    • Fackelmann Italia
    • Dailymood
    • Bergamonews
  • Eccellenze
    • Ristoranti Top
    • Hotel e Strutture Ricettive di Charme
    • Quick Review
    • Storie gourmet
    • News ed Eventi
    • Guide e Libri
    • Appunti di (buon) Gusto
    • Interviste Chef famosi e stellati
    • Green & Veg by Laura Novali
    • Benessere e Lifestyle
  • Ricette
    • Ricette passo passo
    • Antipasti
    • Primi Piatti
    • Secondi Piatti
    • Dolci
    • Salse
    • Ricette Vegetariane
    • Ricette di altri
    • Ricette dello Chef
  • Il blog di Lucio
  • Contattami
    • Media

Posts Tagged: antipasti

  • Home
  • Posts Tag: Antipasti
vitello tonnato

Ricette

Vitello Tonnato con cottura sottovuoto a bassa temperatura

Il vitello tonnato è una ricetta della tradizione piemontese che – secondo alcune fonti – nascerebbe nel XVIII secolo come piatto innovativo della cucina italiana, affermandosi nel corso dei secoli come una delle ricette iconiche della tradizione regionale. Ciò significa…

Condividi:

  • Fai clic per condividere su WhatsApp (Si apre in una nuova finestra)

Ricette

Cheescake salata e Cocktail al Moscato di Scanzo DOCG

Con la giornata di ferragosto, l’estate sembra incamminarsi verso la sua conclusione… Ovviamente, senza però lasciarci con l’ultima ricetta passo-passo Fackelmann in abbinamento a un cocktail. Per questo mese, come ingrediente principale, mi sono lasciata tentare da una delle massime…

Condividi:

  • Fai clic per condividere su WhatsApp (Si apre in una nuova finestra)
tartine al salmone e cocktail

Ricette

Tartine di salmone e mashed avocado, salvia fritta e cocktail alla salvia

Anche questo mese per le ricette passo-passo Fackelmann ci affidiamo a una ricetta veloce che possa venirci in soccorso sia per i nostri aperitivi, che per le cene non troppo impegnate, sia a tavola che in piedi! Ovviamente, con il…

Condividi:

  • Fai clic per condividere su WhatsApp (Si apre in una nuova finestra)
ricetta nachos e cocktail

Ricette

Nachos, salsa all’avocado e Cocktail Amalfi

L’estate sembra finalmente alle porte. Stagione che spesso coincide con l’aumento degli inviti a cena e un progressivo calo del desiderio di mettersi ai fornelli. Per le ricette passo-passo Fackelmann di Mangiare da Dio, “estate” significa anche un’importante ritorno: l’abbinamento…

Condividi:

  • Fai clic per condividere su WhatsApp (Si apre in una nuova finestra)
ricetta mini quiche

Ricette

Mini Quiche con asparagi, uova e salmone

Aprile ha un solo significato: Pasqua!!! E pasqua – almeno per me – porta con sé il solito grande interrogativo: quale menù inventare per non inciampare nelle classiche torte pasqualine, capretti  agnelli? Anche quest’anno ho provato a ideare una ricetta…

Condividi:

  • Fai clic per condividere su WhatsApp (Si apre in una nuova finestra)
ricetta osso dello stomaco con sopressa

Ricette

Osso dello Stomaco con sopressa, caffè, arancia e puntarelle

Natale. Capodanno. Periodo perfetto per i Salumi da pentola. Di passaggio dall’Azienda Agricola Al Berlinghetto, luogo in cui vengono create oltre 40 tipologie di prodotti, ho scoperto il meraviglioso Osso dello Stomaco con Soppressa, un salume profumato, intenso e dalla…

Condividi:

  • Fai clic per condividere su WhatsApp (Si apre in una nuova finestra)
ricetta Paté di piccione

Ricette

Paté di piccione

In occasione delle feste, non posso rinunciare a preparare uno dei miei piatti forti: il paté. Generalmente, la ricetta varia a seconda dell’animale che ho eviscerato e delle interiora che ho a disposizione. Poiché, quando ho ospiti, capita spesso che…

Condividi:

  • Fai clic per condividere su WhatsApp (Si apre in una nuova finestra)
ricetta boccia di cotechino

Ricette

Boccia di Cotechino, rapa, caffè e melograno e finte lenticchie

Come ogni anno, si avvicina il periodo delle feste e vi è l’obbligo di studiare qualche ricetta da proporre ai propri ospiti. Ovviamente, mi piace sempre partire dalla tradizione, soprattutto per avere la possibilità di ricercare prodotti realizzati a regola…

Condividi:

  • Fai clic per condividere su WhatsApp (Si apre in una nuova finestra)
ricetta veg

Ricette

I Colori dell’Orto

Nella sua “carta-non-carta” Riccardo Escalante, chef del Ristorante Flora di Busto Arsizio propone un piatto vegetale dedicato alla Terra e ai suoi frutti. Un piatto che, col trascorrere delle stagioni, varia la sua composizione, a seconda della disponibilità della proposta…

Condividi:

  • Fai clic per condividere su WhatsApp (Si apre in una nuova finestra)
ricetta baccalà mantecato

Ricette

Baccalà mantecato, crema all’acciuga e cialda al nero

Il baccalà è uno degli ingredienti più versatili nella mia cucina: al vapore, in oliocottura, fritto, o in padella e soprattutto mantecato, è un must delle mie cene, quando ho poco tempo e desiderio di fare un figurone. Questa ricetta…

Condividi:

  • Fai clic per condividere su WhatsApp (Si apre in una nuova finestra)
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • →

La Busky

Stefania Buscaglia, intervista chef stellati, ricette gourmet

Gode con: Frattaglie e crudi.
Rifiuti alimentari: non pervenuti.
Un Verbo: “Risottare”.
Un Elemento: il Fuoco.
Un Metallo: il Rame.
Parola d’Ordine: Energia!
In Sintesi: Io – La Busky
Scopri di più

Iscriviti alla Newsletter

Gli ultimi articoli

  • costine di maiale

    Costine di maiale con cottura a bassa temperatura e salsa Barbecue

    17 Gennaio 2021
  • #ioapro1501 il 15 gennaio: così alcuni ristoratori dicono “basta!”

    12 Gennaio 2021
  • Torta di Panettone

    10 Gennaio 2021
  • spaghetti con polpette

    Spaghetti con polpette

    6 Gennaio 2021
  • polpette di lenticchie

    Polpette di lenticchie

    2 Gennaio 2021

Seguimi su Facebook

Seguimi su Facebook
Seguire Instagram
This error message is only visible to WordPress admins

Error: No posts found.

Make sure this account has posts available on instagram.com.

Categorie

© 2018 Mangiare Da Dio Magazine | Stefania Buscaglia | Project: BFIX www.bfix.it