15 minuti e nessuna cottura. E’ questo il tempo (impiattamento compreso!) e il metodo richiesto per la ricetta di questa tartare di pesce bianco con gazpacho di pesche e maionese fit realizzata con le uova sode. Una ricetta semplicissima perfetta…
Continua il viaggio attraverso le ricette veg di amici chef che hanno scelto la cucina vegetale per la loro espressione personale e lavorativa. Questo mese vi propongo la ricetta di un dolce direi non solo Green & Veg ma anche…
Negli ultimi anni si è certamente sviluppata una maggiore consapevolezza nei confronti di ciò che mangiamo: siamo ciò che mangiamo e proprio per questo non possiamo più ignorare la provenienza e la filiera degli alimenti che assumiamo. Nel caso specifico…
