A pochi chilometri da Milano, tra i ruscelli e le colline della Brianza più rigogliosa, sorge l’Agriturismo Oasi di biodiversità Galbusera Bianca. Un’Azienda Agricola biologica e biodinamica certificata e un’oasi WWF custodita all’interno del Parco di Montevecchia e della Valle…
Lo scenario è mozzafiato. Eppure ci troviamo a una manciata di chilometri dal capoluogo lombardo, da quella metropoli così dinamica e internazionale che ha portato i più a identificare la Lombardia, con la stessa Milano. Ma non è così. Oltre…
“La natura è bella, la natura è buona, la natura deve essere rispettata”. Un mantra, quello di Gaetano Besana, eclettico e visionario fotografo di moda milanese che – al termine dello scorso millennio– percepisce la necessità di proseguire in modo…
“Milan l’è un gran Milan”. E non smetterà mai di esserlo… Nonostante, da Marzo 2020, Milano e la Lombardia siano tristemente balzate alle cronache per essere state il territorio italiano maggiormante colpito dal virus (e, come se non bastasse, anche…
Il lockdown si era prospettato più duraturo del previsto per Bianca al Lago, ristorante del Bianca relais, splendido Boutique hotel 5 stelle facente parte del ciruito Les Collectionneurs, piccolo gioiello affacciato sul romantico Lago di Annone a Oggiono, in provincia…
E’ una candida ventata di novità quella che – a partire dallo scorso dicembre – accarezza la provincia di Lecco. Novità che, a ben vedere, riconduce le proprie origini al 1952 quando a Oggiono, nella brianza lecchese più suggestiva, nasceva…
A inizio pandemia, sembrava che l’Italia fosse stata colta da un sentimento di unità nazionale, ritrovando quei valori sanciti settantaquattro anni addietro, in occasione del referendum con cui gli italiani – dopo ottantacinque anni di monarchia Savoia (di cui venti…
In questi giorni di emergenza, molti di noi sono costretti in casa e – a conferma della nostra italianità e della passione per il buon cibo e per la gastronomia – si ritrovano a cucinare e a mettersi alla prova…
“Milan l’è un gran Milan”… O quanto meno, Milano si afferma ancora una volta Capitale del gusto italiano. Lo confermano sia le scelte dei grandi della ristorazione – che la eleggono come riferimento delle proprie scommesse gastronomiche – sia la…
Milano, è innegabile, è la capitale del gusto del nostro Stivale. E’ la città italiana che si sceglie di visitare per comprendere al meglio che piega e direzione stiano prendendo cucina ristorazione e quale respiro possano esse concedersi, senza sconfinare in…
