Gennaio significa ripartenza, quantomeno al Ristorante La Cucina del Relais San Vigilio, dove venerdì 30 torneranno, dopo la breve pausa dicembrina, le Cene in Fermento, la rassegna di appuntamenti eno-gastronomici ideata nel 2022 da Gianluca Zani e dallo chef Davide…
Con l’uscita della nuova Carta autunnale, in un momento storico in cui i protagonisti della ristorazione italiana alzano i prezzi per affrontare le difficoltà economiche emerse negli ultimi anni, al Ristorante La Cucina del Relais San Vigilio, la Famiglia Zani…
Proseguono con successo le Cene in Fermento, la rassegna di appuntamenti eno-gastronomici ideata nel 2022 dalla famiglia Zani capace di mettere al centro l’unicità del territorio bergamasco. A seguito del primo fortunato appuntamento che ha visto ospite la cucina stellata…
Dal 24 al 26 ottobre, torna a Bergamo Forme 2025, Progetto nato nel 2015 da un’idea lungimirante che ha permesso di promuovere l’arte casearia made in Italy. Un’edizione che celebra dunque un compleanno speciale, promuovendo l’eccellenza dell’Universo caseario, attraverso un…
Ottobre, mese del cambiamento e della ripartenza. Quantomeno al Ristorante La Cucina del Relais San Vigilio, dove il 2 ottobre riprenderanno il via le Cene in Fermento, la rassegna di appuntamenti eno-gastronomici ideata nel 2022 dalla famiglia Zani e dallo…
Ripartono il 2 ottobre, dopo una breve pausa estiva, gli appuntamenti delle Cene in Fermento – la rassegna di appuntamenti enogastronomici ideata dal Ristorante La Cucina del Relais San Vigilio di Bergamo Alta, capace di mettere al centro l’unicità del…
Proseguono le Cene in Fermento al Relais San Vigilio di Bergamo, con un appuntamento in cui le eccellenze del Mediterraneo incontrano le inebrianti bollicine francesi selezionate da Moon Import, boutique importer di Champagne di eccellenza e solido partner del Ristorante…
Avete presente Bergamo Alta? Quel gioiello a cielo aperto costellato da ristoranti turistici e dozzinali?! E se vi raccontassimo che tra un casoncello industriale e una proposta mordi e fuggi fatta di lasagne alla bolognese o grigliate di pesce, esiste…
Dal 20 al 22 ottobre, torna a Bergamo Progetto Forme 2023 che per questa sua ottava edizione mette in scena una tre giorni dedicata all’Universo caseario, attraverso un calendario di eventi davvero imperdibili. > Guarda il reel e segui mangiaredadio…
I Nosecc sono degli involtini di verza tipici bergamaschi davvero deliziosi. A dirla tutta, la ricetta questi involtini di verza acquisisce due nomi differenti, a seconda della valle orobica di provenienza: Capù, se originari della Val Seriana o, per l’appunto,…
