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Posts Tagged: Da Vittorio

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Agricacao Agrimontana

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Agricacao, la nuova sfida etica e sostenibile di Agrimontana

Oggi, mercoledì 20 novembre, in occasione della conferenza stampa presso il ristorante DAV di Milano Agrimontana, storica Azienda agroalimentare fondata da Cesare Bardini nel 1972 e considerata oggi tra le massime eccellenze del nostro Paese, ha presentato in anteprima agricacao,…

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Gli Artisti dello Street Food 2024 in scena a Brusaporto

Vi sono alcuni eventi gastronomici che creano attesa e desiderio. Tra  questi, senza dubbio gli Artisti dello Street Food, evento che ogni anno segna l’inizio della bella stagione organizzato in quello splendido Teatro a cielo aperto alle porte di Bergamo…

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Gourmarte 2018

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Gourmarte 2018

L’1, 2 e 3 dicembre – a pochi giorni dalla presentazione della nuova Guida Michelin 2019, torna puntuale alla Fiera di Bergamo l’appuntamento con il Gusto e l’Alta Cucina. Torna, con la sua settima edizione, Gourmarte 2018, una vetrina espositiva…

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cena di gala Terre del Vescovado

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“Otto mani” per la cena di Gala delle Terre del Vescovado

L’unione fa la forza! Lo sanno bene quelli delle Terre del Vescovado, progetto che coinvolge 15 Comuni della Provincia di Bergamo con l’obiettivo di valorizzare e promuovere il patrimonio culturale (di cui l’aspetto eno-gastronomico occupa un tassello di grande rilievo) del…

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Sapori delle Terre del Vescovado

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I Sapori delle Terre del Vescovado

Cultura, Eccellenza e Territorio. Ecco la Triade della perfezione dell’Eno-gastronomia contemporanea. Triade assolutamente condivisa e posta come caposaldo dalle Terre del Vescovado, progetto che coinvolge 15 Comuni della Provincia di Bergamo con l’obiettivo di valorizzare e promuovere il patrimonio naturale, artistico, enogastronomico…

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Grappa del Trentino Doc

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La Grappa del Trentino Doc guarda “oltre”

Oltre i comuni stereotipi. Oltre le abitudini. Oltre le convenzioni. È proprio “oltre” che si deve infatti puntare per mantenere un prodotto della tradizione, sempre attuale e proiettato verso una continua evoluzione. Assunto perfettamente recepito dall’Istituto di Tutela della Grappa…

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Recensione Hotel Terrazza Gallia Milano

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Terrazza Gallia – Milano

Una volta chiacchierando, Gualtiero Marchesi mi disse: “La Grande Cucina Italiana, per essere tale, non può che ripartire dai grandi Alberghi”. E’ con questo spirito che scelgo di recarmi verso una delle Terrazze più affascinanti e rinomate di Milano, città in…

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Grappa Tentina

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La Grappa Trentina Doc e la sfida in cucina

Si parte da una sfida: confinare gli stereotipi che relegano la tradizionale grappa ai riti di fine pasto, a ruolo di vera protagonista e star principale di un appuntamento gourmet. Non solo. In un’epoca in cui le nuove generazioni sono facilmente…

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MET Restaurant

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Met Restaurant – Venezia

Friedrich Nietzsche disse: “Se dovessi cercare una parola che sostituisce musica potrei pensare soltanto a Venezia“. Da appassionata di Thomas Mann e del suo celeberrimo romanzo Morte a Venezia, mi sorprende iniziare a raccontare di questa città e delle sue suggestioni attraverso…

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La Busky

Stefania Buscaglia, intervista chef stellati, ricette gourmet

Gode con: Frattaglie e crudi.
Rifiuti alimentari: non pervenuti.
Un Verbo: “Risottare”.
Un Elemento: il Fuoco.
Un Metallo: il Rame.
Parola d’Ordine: Energia!
In Sintesi: Io – La Busky
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