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Edoardo Fumagalli per Lorenzo Vinci

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Edoardo Fumagalli accende i fuochi per Lorenzo Vinci

E siamo a 4! Lorenzo Vinci, club e magazine dedicato agli appassionati di enogastronomia italiana sembra averci preso gusto, ed è proprio “Di Gusto” che prosegue le sue serate gastronomiche presso PRESSO (difficile resistere al gioco di parole) – location…

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Giovedì sotto le stelle al Florian Maison: ospite lo Chef bistellato Giuseppe...

Al Florian Maison di San Paolo D’Argon – lustro tutto bergamasco appartenete alla catena Châteaux et Hôtels Collection – sembra che con le Cene a 4 mani ci abbiano preso proprio gusto! Sarà perché al suo Chef Umberto De Martino vengono proprio bene; sarà…

Divoratori di Libri, al Morgante Cocktail & Soul di Milano

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Divoratori di libri al Morgante Cocktail & Soul di Milano

Leggere è andare incontro a qualcosa che sta per essere e ancora nessuno sa cosa sarà. Italo Calvino C’è un luogo a Milano dove trova spazio la creatività: “non è un caso se tutto ciò accade dove un tempo sorgeva…

vini e vinili

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Vini e Vinili, 45 giri di Bianco

“Grande è la fortuna di colui che possiede una buona bottiglia, un buon libro, un buon amico”. Molière Probabilmente quando il commediografo francese elaborò questo pensiero, non tenne conto del fatto che il tutto – accompagnato da un ottimo sottofondo…

Moscato di Scanzo Biava degustazione

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Moscato di Scanzo Biava in verticale al M1.lle di Bergamo

Siamo tutti mortali fino al primo bacio e al secondo bicchiere di vino. (Eduardo Hughes Galeano) Del Moscato di Scanzo dell’Azienda Agricola Biava ho raccontato innumerevoli volte, decantandone qualità e virtù ed elencando solo alcuni degli ormai innumerevoli premi e…

Cena Oro e Tartufo al Met Restaurant

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Il Tartufo, l’Oro e la Laguna

L’autunno, per i più fini gourmet, è la stagione del tartufo. Novembre, nello specifico, è il mese del bianco pregiato. Per questa ragione, Luca Veritti, Chef del MET Restaurant, uno dei ristoranti stellati più particolari ed eccellenti della città di…

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La Busky

Stefania Buscaglia, intervista chef stellati, ricette gourmet

Gode con: Frattaglie e crudi.
Rifiuti alimentari: non pervenuti.
Un Verbo: “Risottare”.
Un Elemento: il Fuoco.
Un Metallo: il Rame.
Parola d’Ordine: Energia!
In Sintesi: Io – La Busky
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