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Strapassata 2022

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Strapassata 2022: al via il II campionato italiano della passata di pomodoro...

Dopo il successo della prima edizione, si svolgerà dal 1° luglio al 15 settembre STRAPASSATA 2022, l’unico campionato della passata di pomodoro rigorosamente fatta in casa, che torna a coinvolgere gli italiani nella preparazione della ricetta che più di ogni…

pentole professionali

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Pentole Professionali: L’e-commerce fatto di Persone

Il cibo è espressione della cultura di un popolo. E lo è in ogni sua sfumatura, da quando lo si crea, a quando lo si trasforma. Passando ovviamente per la sua preparazione, fase fondamentale in cui – senza dubbio alcuno…

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Strapassata 2021: i vincitori

Si è concluso con successo Strapassata 2021, il primo Campionato amatoriale di Passata di Pomodoro, con la premiazione dei cinque vincitori per le altrettante categorie previste. Ad aggiudicarsi i premi (uno spremipomodoro elettrico, un macina peperoncino, un macina pepe e…

Strapassata

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Strapassata 2021: al via il campionato italiano della passata di pomodoro fatta...

Nasce il primo campionato italiano della passata di pomodoro rigorosamente fatta in casa, organizzato da Tre Spade, storica azienda italiana fondata nel 1894 e produttrice di attrezzature per la lavorazione e la conservazione degli alimenti, tra cui i noti spremipomodoro….

La Busky

Stefania Buscaglia, intervista chef stellati, ricette gourmet

Gode con: Frattaglie e crudi.
Rifiuti alimentari: non pervenuti.
Un Verbo: “Risottare”.
Un Elemento: il Fuoco.
Un Metallo: il Rame.
Parola d’Ordine: Energia!
In Sintesi: Io – La Busky
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