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Rubriche

Guida Pizzerie d’Italia 2026 del Gambero Rosso

Si è tenuta il 22 settembre a Napoli la presentazione della tredicesima edizione della Guida “Pizzerie d’Italia” del Gambero Rosso, guida tra le più accreditate e attese in tema di pizza e di pizzerie di qualità. 816 locali recensiti, 133…

Guida Pizzerie Gambero Rosso 2025

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Guida Pizzerie d’Italia 2025 del Gambero Rosso

Si è tenuta il 25 settembre a Napoli la presentazione della dodicesima edizione della Guida “Pizzerie d’Italia” del Gambero Rosso, guida tra le più accreditate e attese in tema di pizza e di pizzerie di qualità. Quello della pizza sembra…

Guida Pizzerie d'Italia 2024 Gambero Rosso

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Guida Pizzerie d’Italia 2024 del Gambero Rosso

Si è tenuta il 28 settembre a Napoli la presentazione dell’undicesima edizione della Guida “Pizzerie d’Italia” del Gambero Rosso, guida tra le più accreditate e attese in tema di pizza e di pizzerie di qualità. Presentazione accompagnata da una riflessione…

Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso

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Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso 2023

Tanti auguri Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso! Sì, perché la Guida più affidabile in tema di pizzerie compie il suo decimo anno di vita: 10 anni importanti dedicati al piatto simbolo e più democratico del nostro Paese, da celebrare attraverso…

panettoni artigianali

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I panettoni artigianali farciti da non perdere nel 2021!

Dicembre ha un solo profumo: quello del Natale. E il Natale non può non avere i profumi tipici del panettone, dolce simbolo di questa festività nato – secondo le teorie più accreditate – tra i fasti della Milano pre-rinascimentale –…

Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso 2022

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Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso 2022

Napoletana, contemporanea (o a degustazione), italiana o al taglio. Restano queste le categorie premiate da Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso 2022, la guida dedicata al disco di pasta più famoso e goloso ed emblema assoluto della gastronomia italiana. Sono 680…

panettoni 2020

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I panettoni di chef e pasticceri da non perdere nel 2020!

Impossibile immaginare un Natale senza il suo dolce simbolo: il panettone. Un dolce nato a Milano ma sulla cui storia aleggia tuttora una coltre di mistero, basata su supposizioni e versioni discordanti. Tra le teorie più accreditate, vi è però…

Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso 2021

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Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso 2021

Napoletana, conteporanea (o a degustazione), italiana o al taglio. Purché sia eccellente! E stando ai numeri della guida Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso 2021 sono 650 gli indirizzi in cui gustare una pizza di grande bontà, con un importante focus…

guida Pizzerie d’Italia

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Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso 2020

L’autunno incalza e, puntuale come ogni anno, giunge l’appuntamento dedicato alla pizza, alle migliori pizzerie e ai loro interpreti del nostro Paese. Al Circolo Canottieri di Napoli si è tenua la presentazione della guida Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso 2020, mantra…

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Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso 2019

Puntuale, come un orologio svizzero, è arrivato l’appuntamento a Palazzo Caracciolo dedicato al piatto simbolo della tradizione italiana, ovvero la Pizza. Si è tenuta dunque la presentazione della guida Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso, mantra dei più appassionati buongustai del disco…

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La Busky

Stefania Buscaglia, intervista chef stellati, ricette gourmet

Gode con: Frattaglie e crudi.
Rifiuti alimentari: non pervenuti.
Un Verbo: “Risottare”.
Un Elemento: il Fuoco.
Un Metallo: il Rame.
Parola d’Ordine: Energia!
In Sintesi: Io – La Busky
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