La capasanta è la protagonista assoluta tra gli antipasti delle mie cene a base di pesce, quando voglio proporre qualcosa di succulento e pregiato e lavorare pochissimo! Ecco un piatto che certamente non andrà a genio ai vegetariani – vista…
I broccoli sono tra gli ortaggi a fiore più amati della stagione invernale. Ricchi di vitamina C, hanno anche un sapore unico e inconfondibile. La nostra Amica Mara ci propone un primo piatto vegano, semplice, veloce e dai tratti orientali….
La capasanta è un conchigliaceo dall’aspetto regale che si pesca tutto l’anno, in particolare nei mesi invernali. Questa ricetta è semplice e di grande effetto ed è perfetta per proporre un antipasto “furbo” per le vostre cene importanti, poiché potrete…
Dopo Masterchef 4, le ali di razza sono diventate il trend topic della cucina mediatica. Così, sono andata in pescheria, mi sono fatta velocemente istruire dal mio baldo e giovane pescivendolo, e ora, ve le propongo in una ricetta golosa…
Di passaggio da Cibolab, non ho saputo resistere davanti a dei bellissimi radicchi a palla biologici che – tra le altre cose – ha potentissime virtù antiossidanti, fa bene alla pelle e ci protegge da invecchiamento, obesità e cattiva digestione. Ho…
Organizzando numerose cene, sono alla perenne ricerca di ricette “furbe” che ti consentano di portarti avanti con i preparativi, lavorare il meno possibile in presenza degli ospiti e che soprattutto sia all’altezza di Mangiare Dadio. Questa è una ricetta sapientemente…
