Un tempo Coco Chanel disse “Quando troverò un colore più scuro del nero lo indosserò. Ma sino ad allora vestirò solo di nero!” Questo perché il nero è sinonimo di eleganza. Non solo nella moda, ma anche in cucina. Immaginate…
In questi ultimi anni mi sono ritrovata (con mio estremo piacere, aggiungerei) a frequentare pizzerie contemporanee e gourmet, tanto da aver scelto di aprire una rubrica dedicata alle pizzerie di qualità anche qui, su Mangiare da Dio. > Scopri le…
Io amo settembre! Un po’ perché è il mese del mio compleanno; un po’ perché, insieme a esso, ci abbandona quella calura estiva che proprio non sopporto! Mio figlio Lucio, però, detesta questo mese perché per lui rappresenta il tanto…
La ricetta dei Ghiaccioli di Cocktail al Melone è stata pensata con Fackelmann con l’intento di celebrare l’estate attraverso un’idea semplice, gustosa e super cool da offrire ai propri ospiti come aperitivo in alternativa al classico Cocktail. Per omaggiare l’estate,…
La ricetta dei profiteroles (o profitterol) è una ricetta a cui sono emotivamente legata perché fu il primissimo dolce che realizzai quando ero ragazzina. Avevo circa sedici anni quando iniziai a mettermi alla prova in cucina in maniera individuale e,…
Amo l’innovazione, seppur sia convinta che esistano ricette sacre e inviolabili: una di queste è senza dubbio la pasta alla carbonara che da sempre realizzo con ossequioso rispetto per la cucina romanesca e la sua tradione. Sta di fatto che,…
La ricetta dei burger di lenticchie nasce come ricetta anti-spreco e del riciclo da realizzare in particolare in seguito alle feste di Natale e Capodanno, periodo in cui di lenticchie se ne cucinano a quintali! A dire la verità, in…
Possiamo asserirlo senza vergogna: le cose più buone, sono sempre le meno sane! Proprio così: le cose più buone, sono spesso unte, pesanti e soprattutto “misteriose”, poiché non è così immediato scoprirne la natura e la qualità degli ingredienti. Un…
Pasta alla Carbonara, ovvero, uno dei piatti più bistrattati e sodomizzati del Pianeta e in assoluto più contraffatti! > Scopri anche la ricetta della pasta all’amatriciana Seppure non siano chiare le sue origini (chi la riconduce a contaminazioni anglosassoni avvenute…
Gli spaghetti con le polpette sono un piatto di origine italoamericana (spaghetti and meatballs) che affonda le sue origini alla fine dell’800, coincidendo dunque con le grandi migrazioni dei nostri antenati verso gli stati Uniti d’America e, in particolare, quella…
